Жульен куриный с шампиньонами 

0
54
Загрузка...

Жульен куриный с шампиньонами 
Загрузка...

Потрясающая сборка ингредиентов в одном блюде. Каждый продукт дополняет своим вкусом и ароматом друг друга. Обязательно попробуйте приготовить жульен в домашних условиях. Я, как обожатель сыра, кладу его в два раза больше, везде!

Ингредиенты:

  • Куриное филе 0,3 кг
  • Шампиньоны 0,2 кг
  • Сливки 150 мл
  • Репчатый лук 1 шт
  • Сыр твёрдый (у меня пармезан) 100 гр
  • Мука рисовая (или пшеничная) 1 столовая ложка
  • Кусочек сливочного масла
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление куриного жульена с шампиньонами:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы и отварить его до готовности в подсоленной воде. После — остудите мясо и разберите на волокна.
  2. Грибы помойте, удалив загрязнения. Нарежьте грибы мелким кубиком или соломкой.
  3. 2/3 части сыра измельчите на мелкой тёрке. Оставшийся кусочек нарежьте мелким кубиком.
  4. Лук очистить и измельчить мелким кубиком. На раскалённой сковороде в сливочном масле обжарьте лук до мягкости.
  5. После — в сковороду добавьте грибы. Перемешайте ингредиенты. Жарьте 5-7 минут.
  6. Спустя время в сковороду добавляем просеянную муку, при этом помешивая продукты. Влейте сливки и добавьте кусочки сыра. Приправьте ингредиенты солью, чёрным молотым перцем по вкусу и специями. Перемешайте продукты.
  7. Как только сливки начнут закипать, выложите курицу. Перемешайте ещё раз. Выключите плиту.
  8. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите ингредиенты. Сверху посыпьте тертым сыром.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов.
  10. Форму ставим на среднюю полку. Запекаем до готовности — 15-20 минут.

Куриный дальне с шампиньонами готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие!

Другие рецепты с грибами и курицей посмотрите на нашем сайте. Фаршированные грибы с овощами под сырной шапкой, отбивные мясные стейки с шампиньонами, мясо с овощами в мультиварке, знатный плов, фаршированные перцы с рисом, ленивые голубцы и многие другие рецепты.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.