Желейный пирог с клубникой

0
20
Желейный пирог с клубникой

Клубника — одна из самых популярных садовых ягод. Клубнику выращивают повсеместно, кроме полюсов и Австралии. Чем насыщеннее цвет этой ягоды, тем больше в ней содержится витаминов и полезных веществ. Ягода очень вкусная, сладкая и ароматная. Сложно представить, что в клубнике содержится меньше сахара, чем в лимоне.

Сейчас разгар сбора клубники. Поэтому давайте вместе приготовим необыкновенный десерт с этой полезной ягодой.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 80 гр
  • Сахарный песок 80 гр
  • Ванильный сахар 12 гр
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Щепотка соли
  • Пшеничная мука 130 гр
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Небольшой кусочек сливочного масла для смазывания формы
  • Клубника 700-800 гр
  • Загуститель для сливок 10 гр
  • Для фруктовых тортов — красное желе 9 гр

Пошаговое приготовление летней выпечки — желейный пирог с клубникой:

  1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Размягченное масло взбейте с сахаром. Когда консистенция будет пышной и светлой, начинайте добавлять яйца. Добавляйте по-одному. После каждого хорошенько взбивайте массу.
  2. В отдельную емкость просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель и соль. Перемешайте продукты.
  3. Небольшими порциями добавляйте сухую смесь в основную массу.
  4. Форму смажьте сливочным маслом. выложите тесто в форму.
  5. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму поставьте на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 20-30 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  6. С ягод клубники удалите плодоножки. Ягоды промойте и откиньте на дуршлаг, пускай стечет лишняя жидкость.
  7. Переложите ягоду в чашу и засыпьте сахаром, буквально 1,5 — 2 столовые ложки.
  8. Корж остудите и посыпьте загустителем.
  9. Спустя некоторое время ягоды дадут сок. Сок необходимо слить. Ягоды распределите по всему периметру коржа.
  10. Посмотрите инструкцию приготовления желе на упаковке. Залейте ягоды приготовленной консистенцией. Спрячьте торт на 2-3 часа в холодильник до полного застывания желейного слоя.

Желейный пирог с клубникой готов. Друзья, приятного аппетита и чаепития. Попробуйте приготовить десерт по этому рецепту. Уверена, вам понравится каждый кусочек летнего пирога и захочется приготовить ещё несколько подобных, ярких, аппетитных десертов.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.