Жаренный рис в ананасе

0
86
Жаренный рис в ананасе

Мне пришелся по вкусу сладкий рис. Обязательный составляющие сладкого риса — соевый соус, соль и сахарный песок. В этих продуктах весь секрет успеха. Для блюда лучше выбирать длинные зерна и тот сорт, который после варки не будет слипаться.

Ингредиенты:

  • Рис 150 гр (сорт «басмати»)
  • Куриное филе 250 гр
  • Креветки 8 шт (очищенные)
  • Ананас 1 шт (крупный)
  • Зелёный горошек (замороженный) 50 гр
  • Орешки кешью 50 гр
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Сахарный песок 1 столовая ложка
  • Соль 1 чайная ложка
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Репчатый лук 1 шт

Пошаговое приготовление жаренного риса в ананасе:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его и нарезать кубиком.
  2. Ананас разрезать на две половинки. Мякоть аккуратно извлечь, а затем измельчить кубиком.
  3. Рис отварите в подсоленной воде в расчете 1 к 2 (1 стакан риса и 2 стакана воды).
  4. Чеснок очистить и меленько порубить.
  5. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
  6. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте сначала чеснок. Когда появится аромат, добавьте в сковороду курицу.
  7. Курицу обжаривайте в течении 7-10 минут на медленном огне. После — выложите лук и горошек. Перемешайте ингредиенты.
  8. Креветки очистить и сразу же добавить в сковороду. Когда креветки побелеют, выложите кусочки ананаса, соль, сахарный песок, перец и влейте соевый соус. Перемешайте продукты ещё раз и выключите огонь.
  9. Теперь смело добавляйте рис. Перемешивайте и раскладывайте в пустые половинки ананаса. Сверху можно посыпать измельчёнными орешками (например, взять обжаренный кешью). Подавайте тайское угощение скорее к столу! Это очень вкусно и сытно! Всем приятного аппетита друзья.

Жаренный рис в ананасе готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Другие рецепты азиатских блюд вы можете посмотреть на нашем сайте. Например, острый супчик том ям, сытное вегетарианское алу-гоби, сладкий рис с рыбой и авокадо, тайские ребрышки в ароматном соусе и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.