Зельц домашний

0
5867
Загрузка...
Зельц домашний
Загрузка...

Для того чтобы утром перекусить вкусненьким бутербродом, предлагаю вам приготовить зельц домашний. Готовить его совсем несложно и он в разы лучше любой покупной колбасы. Такой зельц нравится и взрослым, и деткам.

Ингредиенты:

  • свиная голова — 2,5 килограмма;
  • телятина — 1 килограмм;
  • перец черный горошком — 10 штук;
  • лавровый лист — 3 штуки;
  • гвоздика — 2 штуки;
  • кориандр — 5 штук;
  • лук — 2 штуки;
  • чеснок — 1 головка;
  • соль.

Зельц домашний. Пошаговый рецепт

  1. Свиную голову разрубить на небольшие куски и вымочить в воде 3 часа.
  2. Телятину порезать, и соединить вместе с кусками свиной головы, добавить лук, перец горошком и варить на слабом огне 3,5-4 часа.
  3. Готовое мясо нарезать кусочками, добавить рубленный чеснок и другие приправы по вкусу, добавить 0,5 стакана бульона.
  4. Обрезать верх у пластиковой бутылки выложить туда мясо с бульоном, и отправить в холодильник на 2-3 часа.

Затем просто разрезаете бутылку и выкладываете готовый зельц на тарелку. Режем его кружочками и кушаем хоть с картошечкой, хоть с салатиком!

Это очень вкусно и полезно. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте приготовить праздничную баранину с чесноком и плов из свинины.

 

Загрузка...

 

Загрузка...

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.