Запеканка с фаршем и шпинатом

0
206
Запеканка с фаршем и шпинатом

Родиной шпината является Древняя Персия. Сегодня шпинат распространен во всех кухнях мира! На сегодняшний день больше всего продукта производят в Китае. А в продукте оказывается содержится множество полезных витаминов, особенно стоит отметить витамины группы К, которые благоприятно воздействуют на костную ткань человека. Дайте приготовим сегодня ужин вместе и добавим шпината в наш рецепт.

Ингредиенты:

  • Макароны 200 гр
  • Куриное филе 200 гр
  • Свинина (мякоть) 200 гр
  • Тыква 100 гр
  • Лук репчатый 2 шт
  • Помидоры 2 шт или томатная паста 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сыр твёрдый 100 гр
  • Сливки 100 мл
  • Шпинат 180 гр (у меня замороженный)
  • Сыр Фета 150 гр

Пошаговое приготовление запеканки с фаршем и шпинатом:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать произвольно. Пропустите мясо через мясорубку.
  2. Лук очистить. Одну луковицу нарежьте полукольцами, вторую — пропустите через мясорубку вместе с мясом.
  3. Тыкву очистить от кожуры и семян. Измельчить на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку.
  4. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — тыкву, лук и мясо. Добавляем соль, чёрный молотый перец по вкусу и хорошенько перемешиваем ингредиенты. Фарш готов.
  5. У меня замороженный шпинат, поэтому я нарезала его. Свежие листья можно нарвать руками.
  6. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте фарш до полуготовности.
  7. После добавьте шпинат и продолжайте тушить, пока не испарится жидкость.
  8. Теперь выкладываем мягкий сыр и разминаем его вилкой прямо в сковородке. Перемешиваем и добавляем сливки, щепотку соли.
  9. Помидоры вымыть и обсушить. Меленько порубите.
  10. На другой сковороде в растительном масле обжарьте лук. Затем добавьте томаты. Перемешайте и тушите ещё 7 минут.
  11. Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности. После — промыть и опрокинуть на дуршлаг.
  12. Форму смажьте растительным маслом. Выложите на дно 1/2 часть макарон. Посыпьте специями. Затем выкладываем весь фарш.
  13. Следующий слой — оставшиеся макароны + специи.
  14. Четвёртый слой — зажарка из лука и помидор.
  15. Сыр твёрдый измельчить на мелкой терке и посыпать последний слой запеканки.
  16. Накройте форму крышкой или фольгой.
  17. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего лишь 25 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). За 10 минут до окончания можно убрать фольгу/крышку, пускай сырок подрумянится.

Запеканка с фаршем и шпинатом готова. Желаю всем приятной готовки и аппетита. Пускай получится у вас легко, просто и беззаботно! Вот прям готовьте с удовольствием! И тогда точно, так и получится. Другие рецепты запеканок посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдете творожные, фруктовые, овощные, мясные и даже рыбные запеканки (например, с красной рыбкой, рисом и яйцом).

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.