Запеканка из тертого картофеля с фаршем и сыром

0
22
Запеканка из тертого картофеля с фаршем и сыром

Картофельная запеканка с сочным фаршем и хрустящей сырной корочкой – это отличная домашняя еда, которую можно спокойно готовить для всей семьи, не боясь, что кто-то останется голодным или недовольным.

Ингредиенты:

  • Картофель 800 гр
  • Фарш 400 гр
  • Луковица 1 шт
  • Помидор 2 шт
  • Чеснок 4 зубка
  • Сыр 100 гр
  • Сливки 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление запеканки с сыром:

  1. Если вы хотите приготовить что-то очень сочное и сытное, то в качестве одного из основных ингредиентов стоит брать свиной фарш. Но можно заменить его более легким куриным. Лучше всего готовить фарш дома. В основу добавьте пропущенный через пресс чеснок.
  2. Перемешайте все тщательно, посолите и поперчите по вкусу.
  3. Разделите основу на две части.
  4. Мелко нарежьте лук и поджарьте его на сковородке с небольшим количеством растительного масла и сливками. Остатками масла тщательно промажьте форму для запекания.
  5. Уложите туда половину фарша. Сверху добавьте половину поджаренного лука.
  6. Натрите на крупной терке картофель. Сцедите излишки воды с крахмалом. Отправьте половину картофеля в форму, разровняв все тонким слоем.
  7. Повторите все слои еще раз. Последним слоем будет идти плотный слой тертого сыра.
  8. Запекается это блюдо 40-50 минут.

Подается сразу же, ведь вкуснее всего это блюдо получается горячим. Украсить каждую порцию можно зеленью. Чтобы получилось более вкусное и нежное блюдо, можно добавить к нему соус или сметану с зеленью и приправами. Приятного аппетита.

Ищите больше самых разнообразных блюд из картофеля у нас на сайте и убеждайтесь в том, что даже из самых простых ингредиентов можно готовить очень вкусные блюда! Приятного всем аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.