Готовим нежные овощные котлеты из свежего урожая капусты. Вместо муки используем овсяные хлопья, кукурузную крупу или хлопья «5 злаков». Подавайте котлеты с картофельным пюре, свежими или тушеными овощами.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 0,4 кг
- Куриное яйцо 2 шт
- Молоко 110 мл
- Овсяные хлопья 3 столовые ложки
- Сливочное масло 40 гр
- Соль по вкусу
- Сметана для подачи
- Небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
Пошаговое приготовление вегетарианского блюда:
- С кочана капусты снимите верхние и грубые листья. Меленько нашинкуйте капусту.
- Выложите капусту в казан или сотейник. Включите плиту. Тушите капусту на среднем огне, пока не испарится вода.
- Когда водичка испарится, добавьте сливочное масло, рубленую зелень. Тушите 15 минут. Капуста должна стать мягкой. Если нужно подливайте водичку.
- Спустя время добавляем молоко и измельчённые овсяные хлопья. Перемешиваем. Продолжаем тушить ещё 10 минут.
- Снимаем с огня, остужаем и добавляем куриные яйца, щепотку соли. Перемешиваем.
- Формируем котлетки и выкладываем их в силиконовые формочки. Думаю, что такие найдутся у каждой хозяйке.
- Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Формочки ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 35-40 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
- Горячие капустные котлетки подавайте со сметаной или соусом.
Запечённые капустные котлеты готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.
Рецепты других необычных котлет, приготовленных в духовке, мультиварке и на плите, посмотрите на нашем сайте. Вкусные кабачковые котлеты, нежные картофельные биточки, зразы с грибами и яйцом, куриные и рыбные котлеты, славные ежики в томатном подливе и многие другие вкусности.
