Запеченные котлеты из тунца

0
32
Запеченные котлеты из тунца

Котлеты из рыбы сами по себе легкие и полезные. Но вы сделаете их только лучше, если приготовите в духовке. Такое блюдо, приготовленное из тунца и запеченное в нежной панировке, получается очень нежным и идеально сочетается с легкими салатами и гарнирами.

Ингредиенты:

  • Свежий тунец 1 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Хлеб 2 ломтика
  • Молоко 100 мл
  • Луковица 1 шт
  • Морковка 1 половина
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Мука 1 столовая ложка
  • Панировочные сухари 1 столовая ложка
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление котлет из тунца в духовке:

  1. Для приготовления этого легкого блюда лучше брать свежий или свежезамороженный тунец. Во втором случае перед готовкой его нужно оставить в холодильнике на всю ночь, чтобы он разморозился.
  2. Когда рыба будет готова, промойте ее под проточной водой. Отрежьте голову, если она есть и обрежьте плавники и хвост. Очистите рыбу и вырежьте позвонок. По итогу должно получиться нежное филе без костей и всего лишнего.
  3. Острым ножом порежьте тунец на небольшие кусочки. Пропустите все через мясорубку или измельчите на блендере.
  4. Размочите хлеб в молоке. Добавьте его в блендер к рыбе и тщательно измельчите.
  5. Лук можно также перемолоть или очень мелко нарезать острым ножом. Введите его в основу с фаршем.
  6. В отдельной миске взбейте яйцо и аккуратно добавьте его к фаршу.
  7. Растопите половину сливочного масла. Так котлетки получатся более нежными и сочными. Влейте его в миску с фаршем и добавьте туда же все пряности.
  8. Когда фарш полностью готов, сформируйте из него котлетки. Промажьте сливочным маслом форму для выпекания.
  9. Котлетки обваляйте в смеси из панировочных сухарей и муки. Уложите их в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Рыбные котлеты можно подавать к столу уже горячими. Они отлично сочетаются с легкими соусами салатами.

Ищите больше полезных блюд из рыбы у нас на сайте. Мы всегда готовы порадовать вас чем-то вкусным и простым в приготовлении!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.