Запеченные фаршированные грибы

0
95
Запеченные фаршированные грибы

Полезные и вкусные грибы с сочной начинкой – это отличная закуска, которую можно подавать как самостоятельно, так и вместе с каким-то из любимых салатиков. Есть много рецептов различных начинок, которые можно подстраивать под себя по своему вкусу.

Для приготовления такой закуски нужно выбирать грибы с большими шляпками. Так блюдо получится более сытным. Очень важно также почистить и хорошо помыть грибы перед использованием. Заполнять начинкой надо только сухие шляпки.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 2 чайные ложки
  • Сухой тимьян 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Грибы 300 гр
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок 4 шт
  • Орегано по вкусу
  • Лимонный сок 2 чайные ложки
  • Сыр 100 гр

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных грибов:

  1. Промойте грибы под проточной водой и просушите их. Разогрейте духовку. Застелите противень пергаментом для выпекания.
  2. Разложите на нем шляпки от грибов. Ножки отложите в отдельную миску. Они понадобятся нам чуть позже.
  3. В отдельной миске смешайте оливковое масло, половину чайной ложки соли, черный перец и тимьян. Сбрызните шляпки грибов этой смесью и выпекайте в течении 10 минут.
  4. Пока они готовятся, мелко нашинкуйте ножки грибов. Порежьте лук на тонкие кусочки и накрошите чеснок. Поджарьте все в слегка разогретой сковородке в течении минуты. Добавьте орегано чтобы начинка была более ароматной.
  5. Снимите сковородку с плиты. Переместите овощи в миску и смешайте все с мелко нарезанной петрушкой.
  6. Соедините все ингредиенты для начинки и заполните каждую шляпку этой вкусной смесью. Добавьте сверху немного тертого сыра.
  7. Сбрызните все лимонным соком и выпекайте в течении 20 минут.

После этого грибы можно доставать и перекладывать на блюдо. Подается такая закуска со свежими овощами. Но можно рассмотреть и другие варианты:

  • Добавьте колбасок или мясную нарезку. В этом случае закуска будет более сытной и вкусной. К этим ингредиентам также можно добавить несколько видов сыра.
  • Сделайте начинку более кремовой. Добавьте в грибную основу немного крем сыра перед запеканием.
  • Подавайте грибы вместе с легким салатом или пюре. Получится полноценный вкусный обед.

Этот легкий рецепт запеченных фаршированных грибов точно должен вам понравиться. Готовьте с удовольствием и ищите больше интересных рецептов закусок у нас на сайте!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.