Запеченная индюшачья ножка. Вкусно, полезно, легко

0
91
Запеченная индюшачья ножка. Вкусно, полезно, легко

Блюда из индейки чаще всего подают к праздничному столу. Тут важно не разочаровать гостей, и найти такой рецепт, который порадует и своей оригинальностью, и ярким вкусом.

Самый простой рецепт – это просто птица в хорошем маринаде. На его готовку уходит очень мало времени. Все что нужно – потратить 10 минут на приготовления, а потом просто ждать, пока мясо дойдет до готовности в духовке. Сейчас вы сами в этом убедитесь

Ингредиенты:

  • Индюшачья нога 1 шт
  • Мед 1 столовая ложка
  • Горчица 1 чайная ложка
  • Соевый соус 1 чайная ложка
  • Перец 1 чайная ложка
  • Сухие травы 1 чайная ложка
  • Сливочное масло 2 чайные ложки

Пошаговое приготовление индюшачьей ножки:

  1. Первым делом готовится маринад. Для этого надо растопить сливочное масло. Его нужно смешать с горчицей, медом и пряностями. Аккуратно добавьте соевый соус и хорошо все перемешайте.
  2. Отставьте маринад в сторону и подготовьте индюшачью ножку.
  3. Промойте голень под проточной водой и высушите при помощи бумажных полотенец. Если мясо подается к праздничному столу, то голени обычно покупаются большие. В этом случае на них нужно сделать надрезы. Так блюдо лучше пропечется.
  4. Голень надо хорошенько смазать соусом. Если вы любите острые блюда, в надрезы можно уложить разрезанные на тонкие пластинки зубчики чеснока.
  5. Мясо укладывается в подготовленную форму для выпекания. Сверху его надо накрыть фольгой, чтобы птица изначально получилась достаточно сочной.
  6. Запекать индюшачью голень нужно в разогретой до 200 градусов духовке в течение полутора часа. После этого фольгу нужно снять и запекать мясо еще полчаса, чтобы образовалась хрустящая корочка. Не забудьте полить птицу остатками соуса перед тем, как отправлять ее обратно в духовку.
  7. После этого ее можно доставать из духовки и подавать на блюде.

Мясо получается нежным, а корочка – хрустящей. Идеальное сочетание! Подавать индюшачью ногу можно со свежими или запеченными овощами или же любым гарниром. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.