В мультиварке можно приготовить и выпечку, и второе блюдо — овощное рагу с мясом, фаршированные перцы, гороховую кашу с курицей, или сварить суп. Устройство удобно тем, что в нем можно готовить блюда и на пару — рыбку, котлеты, манты и пр. Сегодня приготовим простой пирог из заливного теста. Пирог получается мягким и нежным.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 300 гр
- Зеленый лук 20 гр
- Морковь 150 гр
- Растительное масло
- Куриное филе 350 гр
- Щепотка соли
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для теста:
- Сметана 3,5 столовые ложки
- Молоко 120 мл
- Куриное яйцо 3 шт
- Щепотка соли
- Пшеничная мука по вкусу
Пошаговое приготовление блюда в мультиварке — грибной пирог с овощами:
- Готовим начинку для пирога. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо курицы, обсушить его и нарезать мелким кубиком.
- Лук очистить. Лук репчатый нарезать кубиком. Зеленый лук меленько порубите.
- Шампиньоны тщательно промойте, удалив загрязнения и нарежьте мелким кубиком.
- На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте кусочки курицы в течении 10 минут при максимальном огне. Далее — добавьте лук. Перемешайте ингредиенты. Продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким.
- Теперь смело выкладываем шампиньоны в сковороду. Перемешиваем ингредиенты. Томим на медленном огне до полного испарения грибного сока. Не забываем добавить соль, чёрный молотый перец по вкусу и зеленый лук.
- Готовим заливное тесто. Взбейте блендером или миксером куриные. Добавьте щепотку соли и влейте молоко. Взбейте массу ещё раз.
- Теперь всыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешиваем/взбиваем массу. Должна получится жидкая однородная масса.
- Включите мультиварку и установите режим «выпечка». Когда вы кладёте ингредиенты в чашу мультиварки, она должна быть уже горячей.
- В тёплую чашу выливаем 1/2 часть разливного теста. Сверху раскладываем начинку. А теперь выливаем оставшееся тесто. Закрываем крышку мультиварки. Время приготовления пирога 45 минут.
Заливной пирог в мультиварке готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Если вам понравился рецепт, отправьте его друзьям и товарищам! Какая выпечка может быть проще? Заливное тесто приходит на помощь! Быстро, вкусно и очень просто.
