Яичница-глазунья в перце с начинкой

0
26
Яичница-глазунья в перце с начинкой

Нестандартное и нетипичное, особое приготовление яичницы ещё и с аппетитной, лакомой начинкой. Можно предаться фантазии, поэкспериментировать и придумать свою уникальную, эксклюзивную начинку!

Ингредиенты:

Количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.

  • Болгарский перец 4 шт
  • Ветчина 100 гр
  • Сыр твердый 60 гр
  • Куриное или перепелиное яйцо 4 шт
  • Соль по вкусу
  • Репчатый лук 1 шт (небольшая луковица)
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп или петрушка) 15 гр
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление яркого и вкусного завтрака — Яичница-глазунья в перце с начинкой:

  1. Сыр измельчить на мелкой терке.
  2. Ветчину нарежьте соломкой. Можно использовать куриное отварное филе, бекон,  копченую курочку или мясной фарш.
  3. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
  4. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте репчатый лук до мягкости.
  5. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зелень.
  6. В отдельной емкости смешиваем следующие ингредиенты — сыр, ветчину, рубленую зелень и обжаренный лук. Перемешиваем продукты.
  7. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов.
  8. Болгарские перчики ополосните и обсушите. Аккуратно срежьте верхушки. Отложите их в сторонку, мы будем накрывать перчики при выпекании.
  9. Очистите перцы, удалите семена. Распределите приготовленную начинку на четыре перчика. Перцы заполнятся примерно на 2/3 части. Как раз останется место под яичко.
  10. Перцы аккуратно перемещаем в форму и накрываем «крышкой» — отрезанными верхушками. Прячем форму в духовку на 20 минут.
  11. Спустя время достаем перцы, аккуратно вбиваем в каждый перчик по одному яйцу. Солим, перчим. И отправляем обратно в духовку ещё на 20 минут.

Яичница-глазунья в перце с ветчиной и сыром готова. Приятного аппетита. Пускай ваш день будет таким же ярким и насыщенным, добрым, как эти красивые перчики!

На нашем сайте вы найдете самые необычные, разнообразные рецепты блюд. Пошаговое приготовление, секреты и советы, лайфхаки для кухни. Присоединяйтесь и оставайтесь с нами! Следите за новыми кулинарными рецептами-хитами на нашей кухне.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.