Хот-доги с мясными шариками. Простой итальянский рецепт

0
42
Хот-доги с мясными шариками. Простой итальянский рецепт

Этот рецепт простой и популярной во всем мире закуски позволяет сделать ее более полезной. Ведь вместо сосисок низкого качества тут используются фрикадельки, которые вы можете приготовить из мяса самого высокого качества. Итак, давайте приступим к готовке.

Ингредиенты:

  • Булочки 3 шт
  • Мясо 300 гр
  • Томатный соус 500 мл
  • Твердый сыр 50 гр
  • Чеснок 2 зубка
  • Панировочные сухари 50 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление хот-догов с мясными шариками:

  1. Для начала приготовьте фарш. Мясо пропустите через мясорубку. Добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, панировочные сухари и мелко нарезанную зелень.
  2. В отдельной миске взбейте яйцо и вылейте его к мясной основе. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно все перемешайте.
  3. Застелите блюдо пищевой пленкой. Сформируйте небольшие фрикадельки и уложите их на блюдо, которое сразу же отправьте в холодильник на час. Так они лучше будут держать форму.
  4. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Выложите туда фрикадельки и обжаривайте их по 2-3 минуты с обеих сторон.
  5. После этого залейте их томатным соусом, накройте сковородку крышкой и тушите все в течении получаса на медленном огне.
  6. Разогрейте булочки и разрежьте их, освобождая место для начинки.
  7. Натрите на крупной терке твердый сыр.
  8. Уложите фрикадельки в булочку, поливая все остатками соуса. Сверху добавьте тертый сыр.

Подавать домашние хотдоги можно сразу же. Ведь горячими они получаются намного вкуснее. Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.