Хачапури с вареным яйцом в духовке

0
54
Хачапури с вареным яйцом в духовке

Восточные лепешки с тянущимся сыром и яйцом можно подать как на завтрак, так и с бокалом ледяного пива или кваса к праздничному столу.

Приготовить блюдо можно из разных видов теста: дрожжевого, слоеного или пресного. При желании можно брать даже покупные заготовки. Сегодня я поделюсь с вами одним из самых простых рецептов домашнего хачапури, с которым справятся даже начинающие повара.

Ингредиенты:

  • Мука 600 гр
  • Сода на кончике ножа
  • Сахар на кончике ножа
  • Соль 1 щепотка
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Кефир 1 стакан
  • Майонез 1 столовая ложка
  • Чеснок 3 зубка
  • Сыр 100 гр
  • Творог 50 гр
  • Яйца 3 шт
  • Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление хачапури:

  1. Для начала приготовьте основу для этого блюда. В большой миске соедините кефир с растительным маслом. Аккуратно добавьте соль, соду и сахар. Введите в основу муку и тщательно все перемешайте.
  2. Оставьте тесто в теплом месте и займитесь начинкой.
  3. Отварите яйца вкрутую. Охладите их и натрите на крупной терке. Также натрите и твердый сыр. Чтобы блюдо получилось вкуснее, можно использовать не только твердый сыр и творог, но еще и какой-то мягкий или рассольный сыр. Хорошо для этой цели подходит соленый сулугуни.
  4. Пропустите через пресс чеснок. Зелень нарежьте мелко. Смешайте все ингредиенты для начинки, включая творог, и добавьте в миску майонез. Получится что-то вроде легкого салатика.
  5. Достаньте тесто и разделите его на три части. Раскатайте каждую и наполните начинкой. Сформируйте круглую лепешку.
  6. Уложите все лепешки на противень, застланный пергаментом для выпекания. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Подавать горячее блюдо можно с кусочками сливочного масла. Получается безумно вкусно!

Ищите больше простых рецептов блюд восточной кухни у нас на сайте, и делайте свое меню более разнообразным и интересным. Приятного аппетита!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.