Хачапури Ачма

0
106
Загрузка...

Хачапури Ачма
Загрузка...

Сегодня приготовим один из разновидностей популярного грузинского хачапури — Ачма. Это более простой вариант его приготовления.

Время приготовления блюда всего 45 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять порций.

Ингредиенты:

  • Лаваш 4 пласта
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Кефир 100 мл
  • Сливочное масло 100 гр
  • Сыр сулугуни 0,4 кг

Пошаговое приготовление хачапури «Ачма»:

  1. Сырые куриные яйца взбейте миксером/венчиком или блендером.
  2. Влейте кефир и ещё раз хорошенько перемешайте.
  3. Масло сливочное слегка растопите.
  4. Три лаваша нарежьте под размер вашей формы.
  5. Форму смажьте сливочным маслом. Выложите четвёртый лаваш, его края должны пока свисать наружу. В конце — мы закроем этими листами шапку ачмы.
  6. Смазываем дно лаваша сливочным маслом, присыпаем сыром и добавляем несколько ложек кефирно-яичной массы.
  7. Далее выкладываем опять лист лаваша (который резали для формы). Вновь смазываем лаваш маслом, кладём сыр и массу. Так делаем до последнего нарезанного листа.
  8. Выложили последнюю начинку. Закрыли листами лаваша, которые свисали с формы. Смазали их маслом и яйцом.
  9. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время выпекания — 30 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  10. Достаём ачму из духовки. Разрезаем на кусочки и выкладываем на тарелочку. Подаём к столу.

Ачма готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты выпечки, в том числе грузинских блюд, посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Здесь опубликовано множество интересных и разнообразных блюд.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.