Второе блюдо из свинины – запеченное мясо с абрикосами

0
61
Второе блюдо из свинины – запеченное мясо с абрикосами

Сейчас самое время для приготовления мясного рулета с абрикосами. Используйте свежие, мягкие, спелые и сочные ягоды. В процессе выпекания вы почувствуете прекрасный, божественный и мягкий аромат нежных ягод, которые переплетаются с нотками сочного мяса. Ловите, сохраняйте простой рецепт вкусного второго блюда!

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины 600 гр
  • Абрикосы 350 гр
  • Майонез 80 мл
  • Щепотка соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи

Пошаговое приготовление вкусного второго блюда – свинина с абрикосами:

  1. Для приготовления блюда, лучше всего, взять карбонат. Тщательно промойте мясо, удалите пленки и обсушите бумажными полотенцами.
  2. Абрикосы ополосните и обсушите. Удалите косточки. Нарежьте абрикосы небольшим кубиком.
  3. В куске мяса сделайте два-три глубоких надреза. Мясо натрите солью и черным молотый перцем, специями.
  4. В углубления спрячьте измельченные ягоды – абрикосы.
  5. Теперь кусок мяса смажьте майонезом. Таким образом, после запекания мясо будет нежнее и сочнее на вкус.
  6. Закрепите место разреза зубочистками или обмотайте зубной нитью.
  7. Переложите фаршированный кусок в подходящую форму.
  8. Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов. Форму поставьте на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 50-60 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). Мы уже на финишной прямой! Пока запекается мясо, приготовьте легкий гарнир – овощное рагу. Отличное простое второе блюдо, которое замечательно сочетается с любым мясом.
  9. Когда мясо станет приобретать яркую золотистую корочку, прикройте кусочек фольгой. Матовая сторона фольги должна быть снаружи, а глянцевая – внутри.
  10. Спустя 30-40 минут достаньте мясной рулет и сделайте надрез. Если мясо по-прежнему сохраняет красноватый оттенок, отправьте снова в духовку. Время выпекания также зависит от свежести и качества мяса.

Запеченное мясо с абрикосами готово! Или мясной рулет с абрикосами! Получается очень вкусное, мягкое и ароматное мясо. После запекания рекомендую остудить мясной рулет, для того чтобы мясо нарезалось красивыми, плотными ломтиками. Иначе горячие ягоды могут выпасть из нашего яркого рулета.

Рецепты других мясных блюд вы можете посмотреть на нашем сайте. Простые рецепты вторых блюд из фарша  — мясные и мясно-овощные котлеты, сочные фрикадельки в сливочном соусе, знатные ежики с томатной подливой, фаршированные кабачки и баклажаны; мясо по-французски, рецепт вкусного гуляша и многие другие вкусности.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.