Восхитительный салат с зеленым горошком и маринованным огурцом — оригинальное блюдо из крабовых палочек, которое очень легко приготовить. Яркий солнечный цвет яйца, сочный зеленый цвет огурца и розовый оттенок крабовых палочек — так красиво, что сразу просыпается аппетит. Маринованный огурчик и кислое яблоко добавляют блюду пикантности. Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком давно стал постоянным гостем в нашем меню: необычное блюдо украшает и праздный стол, и повседневное меню.
Ингредиенты:
- 300 грамм крабовых палочек;
- 3-4 куриных яйца;
- 400 грамм консервированного зеленого горошка (банка);
- один свежий огурец;
- один маринованный огурец;
- половинка кислого яблока;
- половина головки репчатого лука;
- пучок свежей петрушки;
- соль — по вкусу;
- майонез — по вкусу.
Восхитительный салат с зеленым горошком и маринованным огурцом. Пошаговый рецепт
- Половину головки репчатого лука мелко нарезаем, кладем в небольшую миску, заливаем кипятком на 1-2 минуты, чтобы ушла лишняя горечь.
- Воду сливаем, даем луку полностью остыть.
- Свежий и маринованный огурцы нарезаем тонкой соломкой, отправляем в салатник.
- Крабовые палочки разрезаем на 4 части, а затем тупой стороной ножа разбираем на волокна. Перекладываем в миску к огурцам.
- Из банки с зеленым консервированным горошком сливаем воду, горошек выкладываем в салатник.
- Сваренные вкрутую и очищенные куриные яйца натираем на крупной терке. Перекладываем к остальным продуктам.
- Добавляем в салат тертое на крупной терке кислое яблоко (только с него надо заранее счистить кожуру и удалить семена).
- Последними выкладываем репчатый лук и рубленую зелень петрушки. Солим по вкусу.
- Заправляем майонезом, перемешиваем — и сразу подаем, выложив горкой на сервировочное блюдо.
- Совет. Для заправки салатов лучше использовать майонез домашнего приготовления. Как его сделать, смотрите на нашем сайте «Очень вкусно».
Салат на стол обязательно подаем сразу после приготовления, так как огурец выделит сок, а яблоко со временем потемнеет. Нежный, сочный и красивый салат из крабовых палочек придется по душе абсолютно всем: и гостям, и родным. Простой по составу салат можно очень красиво подать: и смотреть на изумленные лица едоков. Рецепты оригинальных салатов смотрите на нашем сайте «Очень вкусно».
