Восхитительный салат с зеленым горошком и маринованным огурцом

0
1908
Восхитительный салат с зеленым горошком и маринованным огурцом

Восхитительный салат с зеленым горошком и маринованным огурцом — оригинальное блюдо из крабовых палочек, которое очень легко приготовить. Яркий солнечный цвет яйца, сочный зеленый цвет огурца и розовый оттенок крабовых палочек — так красиво, что сразу просыпается аппетит. Маринованный огурчик и кислое яблоко добавляют блюду пикантности. Салат с крабовыми палочками и зеленым горошком давно стал постоянным гостем в нашем меню: необычное блюдо украшает и праздный стол, и повседневное меню.

Ингредиенты:

  • 300 грамм крабовых палочек;
  • 3-4 куриных яйца;
  • 400 грамм консервированного зеленого горошка (банка);
  • один свежий огурец;
  • один маринованный огурец;
  • половинка кислого яблока;
  • половина головки репчатого лука;
  • пучок свежей петрушки;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу.

Восхитительный салат с зеленым горошком и маринованным огурцом. Пошаговый рецепт

  1. Половину головки репчатого лука мелко нарезаем, кладем в небольшую миску, заливаем кипятком на 1-2 минуты, чтобы ушла лишняя горечь.
  2. Воду сливаем, даем луку полностью остыть.
  3. Свежий и маринованный огурцы нарезаем тонкой соломкой, отправляем в салатник.
  4. Крабовые палочки разрезаем на 4 части, а затем тупой стороной ножа разбираем на волокна. Перекладываем в миску к огурцам.
  5. Из банки с зеленым консервированным горошком сливаем воду, горошек выкладываем в салатник.
  6. Сваренные вкрутую и очищенные куриные яйца натираем на крупной терке. Перекладываем к остальным продуктам.
  7. Добавляем в салат тертое на крупной терке кислое яблоко (только с него надо заранее счистить кожуру и удалить семена).
  8. Последними выкладываем репчатый лук и рубленую зелень петрушки. Солим по вкусу.
  9. Заправляем майонезом, перемешиваем — и сразу подаем, выложив горкой на сервировочное блюдо.
  10. Совет. Для заправки салатов лучше использовать майонез домашнего приготовления. Как его сделать, смотрите на нашем сайте «Очень вкусно».

Салат на стол обязательно подаем сразу после приготовления, так как огурец выделит сок, а яблоко со временем потемнеет. Нежный, сочный и красивый салат из крабовых палочек придется по душе абсолютно всем: и гостям, и родным. Простой по составу салат можно очень красиво подать: и смотреть на изумленные лица едоков. Рецепты оригинальных салатов смотрите на нашем сайте «Очень вкусно».

 

Я преподаватель русского языка и литературы из Самары. У меня большая по нынешним меркам семья – 4 детей, поэтому приходится много готовить. Стараюсь, чтобы блюда на столе были не только вкусными, но и необычными, не приедались. Ребятишки вовсю помогают. Например, шарлотку готовит и хлеб печет сынуля. Младшие, двойняшки, могут и торт испечь, и отбивные пожарить. Старшая дочь уже отдельно живет: зять не нарадуется, какая хозяюшка досталась. Вот и внучка растет, еще одна помощница будет. А своими рецептами я с вами буду делиться на сайте «Люблю готовить».

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.