Предлагаю порадовать себя чем-нибудь сладеньким, дам рецепт маффинов с вишней в силиконовых формочках. А тесто для них мы приготовим не простое, а овсяное. В общем, готовим маффины-суперфуд. На приготовление у нас уйдет 40 минут с учетом выпекания. Подготовленные ингредиенты рассчитаны на приготовление 8 маффинов: и сами полакомимся, и соседей угостим. Нет лучшего угощения, чем свежеиспеченные маффины, такое лакомство задобрит любого. Поданные с горячим молоком после ужина, дадут крепкий и здоровый сон, в прикуску с чаем увеселят беседу и поднимут настроение. Итак, приступим к приготовлению нашего лакомства.
Ингредиенты:
- 100 грамм молотых овсяных хлопьев;
- 150 грамм нежирного кефира;
- 100 грамм вишен (свежих или замороженных);
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка какао;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- ванилин;
- 1 чайная ложка стевии.
Вкусные маффины с вишней. Пошаговый рецепт
- Кефир, овсяную муку, яйцо, какао, ванилин, разрыхлитель и стевию помещаем в чашу блендера и тщательно взбиваем до однородной массы.
- Вишню промываем и даем стечь.
- В силиконовые формочки помещаем столовую ложку теста, сверху кладем вишню и покрываем столовой ложкой теста.
- Отправляем в духовку на выпекание в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
- Наши маффины готовы к употреблению.
Люблю этот простой рецепт маффинов. В силиконовых формочках выпекать их особенно удобно. Это лакомство — прекрасное дополнение к чашечке чая или стакану горячего молока. Легкие и простые в приготовлении, маффины с вишневой начинкой вам очень понравятся. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно приготовьте вишневую улитку и брауни с вишнево-творожной начинкой.
