Печень по-царски. Почувствуй себя царем!

0
4566
Печень по-царски. Почувствуй себя царем!

Печень по-царски — несказанно нежная, воздушная, мягкая. Возможно, такое приготовление покажется вам несколько сложноватым, но это того стоит! Куриная печень прямо преображается и становится очень вкусной. Такой вкуснятины вы еще точно не пробовали!

Ингредиенты:

  • куриная печень — 0,5 килограмма;
  • лук — 0,5 килограмма;
  • морковь — 0,5 килограмма;
  • манная крупа — 90 грамм;
  • молоко — 100 мл;
  • твердый сыр — 80 грамм;
  • можете добавить немного майонеза, но это по желанию;
  • соль — 1/2 ч.л.;
  • перец — 1/2 ч.л.;
  • растительное масло.

Печень по-царски. Пошаговый рецепт

  1. Печень промойте, обсушите.
  2. При помощи мясорубки или погружного блендера измельчите печень, смешайте ее с молоком и манной крупой. Отправьте в холодное место на 1 час.
  3. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке. Припустите на разогретом растительном масле.
  4. Емкость для запекания смажьте маслом, по желанию присыпьте панировочными сухарями.
  5. Выложите половину обжаренного лука с морковью, затем также половину печени. Посыпьте солью перцем, затем вторую часть лука с морковью и печени.
  6. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте не менее часа.
  7. За 10 минут до готовности посыпьте натертым на крупной терке твердым сыром

Подавайте печень по-царски на стол еще теплой, с картофельным пюре или овощным салатом. Печень в таком виде несколько напоминает печеночный торт, но намного вкуснее, нежнее и полезнее!

А в следующий раз предлагаем вам попробовать нежнейшую говяжью печень или куриную печенку с сердечками — просто тает во рту!

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Очень вкусно», у нас все вкусно!

 

 

 

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.