Витаминный салат со свеклой и грецкими орехами

0
42
Витаминный салат со свеклой и грецкими орехами

Салаты из свеклы – это настоящий кладезь витаминов. Их можно готовить в любое время года, экспериментируя с самыми разными сочетаниями. Один из классических рецептов – это сочетание свеклы с грецкими орехами. Сегодня я поделюсь с вами простым способом приготовить такое блюдо вкусно.

Ингредиенты:

  • Свекла 2 шт
  • Морковь 2 шт
  • Грецкие орехи 100 гр
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок 2 зубка
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль 1 щепотка
  • Перец 1 щепотка

Пошаговое приготовление салата со свеклой:

  1. Для начала надо приготовить овощи. Максимум пользы из этого салата можно будет извлечь если свеклу запечь, а не отварить. Запекается она чуть дольше. Чтобы она хорошо пропеклась, нужно завернуть помытую свеклу в фольгу и отправить в духовку на два часа.
  2. Морковь тоже можно запечь, отварить или приготовить на пару.
  3. Когда овощи готовы, им надо дать остыть. Далее свеклу и морковь нужно натереть на крупной терке. Также можно нарезать их мелкой соломкой.
  4. Лук надо мелко нарезать, а чеснок пропустить через пресс. Чтобы вкус получился более нежным, лук можно предварительно обжарить на сковородке.
  5. Добавьте орешки, посолите и поперчите салат по вкусу. Заправьте все растительным маслом по вкусу и хорошо перемешайте.

Салат получается полезным и аппетитным. При желании салат можно заправить сметаной, а не растительным маслом. Приятного аппетита.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.