Винегрет с солеными огурцами и оливковым маслом Extra Virgin

0
188
Винегрет с солеными огурцами и оливковым маслом Extra Virgin

Сборка вкусных и питательных овощей в одном салате. Ниже подробно рассказан простой способ варки свеклы, благодаря которому время приготовления сокращается в несколько раз.

Время приготовления салата всего 40 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на шесть-восемь порций.

Ингредиенты:

  • Картофель 4-5 клубней
  • Морковь 2 шт
  • Свекла 2 шт
  • Зеленый консервированный горошек 1 банка
  • Соленые или маринованные огурчики 2-3 шт
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло для заправки (или подсолнечное, нерафинированное)
  • Лук репчатый 1 шт
  • Любимые специи и приправы (у меня слегка остренькая смесь из пяти перцев)

Пошаговое приготовление винегрета с солеными огурцами и оливковым маслом Extra Virgin:

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть овощи. Сложите их в кастрюлю и отварите до готовности. Свеклу можно отварить в микроволновой печи. Так будет намного быстрее. Для этого потребуется очистить свеклу. Разрезать на две/четыре части и поместить в рукав. Закройте/запечатайте рукав. Положите пакет с содержимым в глубокую чашу, которая приспособлена для микроволновки. В пакете сделайте несколько разрезов, для того чтобы выходил пар. Ставим свеклу в микроволновку на максимальную мощность. Чем выше мощность, тем быстрее приготовится. У меня 750 Вт. Время приготовления — 15 минут.
  2. Далее — все овощи остудить, очистить и нарезать кубиком.
  3. Огурцы, если сильно солененькие, то лучше следует их промыть под холодной водой. Теперь тоже нарежьте их кубиком. Добавьте к овощам.
  4. Лук очистить и нарезать кубиком.
  5. Банку с горошком открыть и опрокинуть на дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость.
  6. Все ингредиенты соединяем в глубокой салатнице. Заправляем салат оливковым маслом. Добавляем соль, специи и приправы. Хорошенько перемешиваем ингредиенты и подаем к столу. Репчатый лук можно заменить на зеленый.
  7. Салат следует заправлять уже перед самой подачей на стол.

Винегрет с солеными огурцами и оливковым маслом Extra Virgin готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты салатов посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдете множество интересных и разнообразных рецептов. Восхитительный рецепт салата «Цезарь», легендарный салат «Оливье», салаты «Подсолнух» и «Березка» и многие другие блюда.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.