Винегрет с квашенной капустой

0
92
Загрузка...

Винегрет с квашенной капустой
Загрузка...

Я чертовски люблю винегрет с квашенной капустой. Причем отдельно квашенную капусту не стану есть никогда. А вот в салате — пожалуйста. Каждый из вас не раз потчевал винегрет. И не один раз. А готовили вы его когда-нибудь дома?

Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту. Время приготовления ориентировочно — 60 минут (с учетом варки овощей). Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на шесть-восемь порций.

Ингредиенты:

  • Свекла 3 шт (средние плоды)
  • Картофель 5-6 клубней
  • Морковь 2 шт
  • Консервированный горох 1 банка
  • Капуста квашенная 400 гр
  • Лук репчатый (по желанию) 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Оливковое или нерафинированное масло для заправки
  • Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление винегрета с квашенной капустой:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть все овощи — картошку, морковь и свеклу. Отварите овощи до готовности. Свекла варится дольше всех. Её можно довести до готовности в микроволновой печи. Для этого нужно очистить овощ. Разрезать на две/четыре части и положить в пакет/рукав для запекания. Завязать концы, а в пакете сделать несколько дырочек (для того чтобы выходил пар). Поставить в микроволновку. Выбрать высокую мощность (у меня 750 Вт) и включить минут на 10-15 (в зависимости от размера нарезанных кусков).
  2. Овощи отварили, остудили. Очистили и нарезали все овощи кубиком.
  3. Капусту переложите в дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость.
  4. Банку с горошком открыть. Тоже опрокинуть на дуршлаг.
  5. Лук очистить и нарезать кубиком.
  6. Измельченные овощи, капусту и горох, репчатый лук перемешайте в отдельной глубокой чаше. Заправьте салат оливковым или нерафинированным маслом. Добавьте щепотку соли и перемешайте продукты.
  7. Разложите по тарелочкам и скорее подавайте салатик к столу!

Винегрет с квашенной капустой готов. Всем приятного аппетита друзья! Готовьте вместе с нами и готовьте с удовольствием и с любовью!

Другие рецепты салатов посмотрите на нашем сайте. Тут вы увидите более 500 рецептов салатов. Также обратите внимания на рецепты первых и вторых блюд, закусок и гарниров, солений и иных заготовок на зиму. Вы знаете что можно приготовить десерт ПП быстро и просто? Скорее заходите и читайте статьи в разделе — выпечка!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.