У меня были дома только макароны. Но лучше взять спагетти, думаю) Получается нежный сливочный вкус у блюда. Разлетается просто вмиг! Советую всем-всем приготовить!
Ингредиенты:
- Креветки 350 гр
- Макароны 100 гр
- Кабачок 280 гр
- Сливки 160 мл (у меня 10%)
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки (у меня кукурузное)
- Любимые специи и приправы
- Чеснок 1-2 зубчика
- Сыр твёрдый 50 гр
- Пучок укропа и петрушки (по желанию)
Пошаговое приготовление вермишели с макаронами и креветками:
- Первым делом необходимо очистить креветки. Промойте их в холодной воде и откиньте на дуршлаг, пускай стечёт лишняя жидкость.
- Кабачок очистить при желании. Если плод молодой, то кожуру можно не снимать. Нарежьте кабачок мелким кубиком или тонкими пластинками.
- Чеснок очистить и разрезать на несколько частей.
- Макароны отварите до готовности. Промойте их в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
- В сковороду влейте растительное масло, выложите чеснок и поставьте на огонь. Поддержите чесночку 3-4 минуты, после — извлеките.
- Выложите измельчённые кабачки. Томите на медленном огне около 10 минут, переодически помешивая.
- После — добавьте креветки. Можно их разрезать на две части (мне так больше нравится). Перемешиваем ингредиенты. Готовим ещё пять-семь минут.
- Теперь добавляем в сковороду макароны, соль, специи и приправы. Перемешиваем продукты.
- Буквально через пару минут влейте сливки. Перемешайте. Ещё 2-3 минуты томим и выключаем огонь.
- Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
- Сыр можно добавить сразу в сковороду или уже непосредственно в тарелочку. Украсьте рубленой зеленью и подавайте к столу.
Вермишель с кабачком и креветками готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие.
Другие рецепты вторых блюд, в том числе с морепродуктами, посмотрите на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и разнообразных блюд. Креветки в кисло-сладком соусе, приготовленные на гриле, итальянская паста с креветками и сыром, пицца с морепродуктами и многие другие блюда.
