Вегетарианская паста из цукини. Постное блюдо

0
92
Вегетарианская паста из цукини. Постное блюдо

Этот рецепт для тех, кто хочет попробовать прям чего-то нового и особенного. Для тех, кто любит экспериментировать и готовить необычные блюда. Томаты отлично гармонируют с авокадо и прекрасно сочетаются и дополняют друг друга в этом соусе!

Ингредиенты:

  • Цукини 400 гр
  • Авокадо 1 шт
  • Томаты 200 гр
  • Базилик 30 гр
  • Соль по вкусу
  • Спагетти 150 гр

Пошаговое приготовление веганской пасты из цукини:

  1. Спагетти необходимо отварить в подсоленной воде до состояния Al dente (макароны после варки должны быть слегка твердые и плотные). Опрокиньте макароны на дуршлаг и промойте в ледяной воде.
  2. Цукини ополоснуть и очистить от кожуры. Измельчить на специальной терке. Должны получится тонкие, длинные волокна. В пасту цукини будем добавлять сырыми.
  3. Готовим соус. С авокадо снять кожуру и удалить косточку. Мякоть отправляем в блендер.
  4. Базилик и помидоры (можно взять черри — они слаще) помыть и обсушить. Отправляем продукты в блендер. Добавляем щепотку соли. Если желаете, то положите вкусных и ароматных приправ/специй в соус.
  5. Взбейте массу до пюреобразного состояния. В глубокую чашу отправляем все ингредиенты — ароматный соус, спагетти и измельченное цукини. Хорошенько перемешивайте ингредиенты и можно подавать к столу. К блюду можно приготовить легкий овощной салат из пекинской капусты, помидор черри и сыра фета.

Веганская паста из цукини готова. Очень необычный и просто чудесный вкус у этого блюдо. Обязательно попробуйте приготовить и вы. Поделитесь рецептом с друзьями и товарищами! Тяжело остановиться! Вам наверняка захочется добавки. И к тому же не одну порцию.

Сыроедение это может быть вкусно!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.