Вареники с ягодами

0
21
Вареники с ягодами

Сочные вкусные вареники с ягодами – это лучший летний десерт, который должна уметь готовить каждая хозяйка. Они не только сладкие и сочные, но и полезные. Ведь вареники с ягодами – это отличный источник витаминов.

Готовятся вареники легко и быстро. Особенно, если заняться лепкой всей компанией. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом вкусных домашних вареников с черникой.

Ингредиенты:

  • Мука 500 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Вода 250 мл
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Черника 2 стакана
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление вареников с ягодами:

  1. Для начала готовится тесто. Рецепт его знаком многим. Первым делом в миске надо взбить яйцо. Его нужно смешать с теплой водой.
  2. Посолите все. Обычно хватает щепотки соли.
  3. Туда же добавьте растительное масло, тщательно все перемешав.
  4. Возьмите отдельную миску и просейте в нее муку. В самой средине надо сделать небольшую ямку. Именно туда постепенно вливается яичная смесь.
  5. Замесите густое и эластичное тесто и скатайте его в шар. Вымешивать готовое тесто нужно 10-15 минут. После этого надо накрыть емкость с тестом и оставить его в теплом месте на 15 минут.
  6. Теперь надо заняться начинкой. Ягоды нужно тщательно промыть и высушить. Если используете замороженные ягодки – растопите их заранее.
  7. Смешайте ягоды с сахаром.
  8. Теперь вернемся к тесту. Его нужно раскатать, порезать на кусочки и начать формировать вареники.
  9. Каждый кусочек теста наполняется начинкой. Вареники аккуратно формируются и варятся в кипяченной воде.

Подавать сладкое блюдо стоит со сметаной. Получается вкусно. Приятного вам аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.