Впервые пробовала варенье слива в шоколаде у своей подруги. Скажу честно, сразу не поверила, что она его сама приготовила. Уж очень оно необычное и вкусное. Понять, что это сливы практически не возможно, но вкусно до потери сознания!
Ингредиенты:
- Сливы отборные, крепкие — 2 килограмма;
- сахар — 700 грамм;
- масло сливочное — 150 грамм;
- какао порошок — 70 грамм;
- ваниль щепотка.
Пошаговый рецепт варенья слива в шоколаде
- Помойте сливы, разрежьте на две половинке и извлеките косточки.
- Засыпьте сливы сахаром, пусть так постоят около часа.
- Хорошо перемешать сливы с сахаром и поставить их на огонь, довести до кипения.
- Добавьте щепотку ванили и варите на маленьком огне, снимая пену в блюдечко.
- Варите до тех пор пока пенка перестанет образовываться.
- Теперь нужно аккуратно всыпать какао порошок и масло, все перемешать, и варить на слабом огне 20 минут.
- Снять с огня варенье и разлить его горячим в стерилизованные баночки. Переверните, пусть остывают в перевернутом виде.
Рекомендую вам закрывать такое варенье в маленькие баночки, чтобы угощать им своих близких и родных.
Варенье слива в шоколаде- это выигрышное сочетание, отменный вкус, который дарит только позитивные эмоции и хорошее настроение!
Вкуснейших заготовок!
