Тыквенный суп на молоке и воде

0
376
Тыквенный суп на молоке и воде

Нежный, мягкий и сливочный вкус получается у супа из тыквы. Вы хотя бы раз пробовали его готовить дома? Сейчас самое время. Нужно измельчить овощи, отварить их до готовности и измельчить с помощью блендера. Суп готов.

Время приготовления блюда — всего 30 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.

Ингредиенты:

  • Тыква 800 гр
  • Репчатый лук 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Вода 700 мл
  • Молоко 230 мл
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Натуральный йогурт или свежая сметана (без добавок) 70 мл

Пошаговое приготовление тыквенного супа на молоке и воде:

  1. Первым делом необходимо очистить тыкву, удалить семена и нарезать произвольно.
  2. Лук очистить и измельчить полукольцами.
  3. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
  4. В кастрюлю наливаем воду и молоко. Ставим на плиту. Доводим до кипения и опускаем овощи — тыкву, репчатый лук и чеснок. После закипания томим на медленном огне до готовности тыквы (когда тыква станет мягкой ~ 20 минут).
  5. Массу перекладываем в блендер и измельчаем до однородной консистенции.
  6. После — доводим вновь до кипения. Будьте аккуратны. Супчик «пыхтит» и бурлит. Приправляем солью, чёрным молотым перцем по вкусу, добавляем специи и приправы. Перемешиваем и выключаем плиту.
  7. Горячий суп разливаем по тарелочкам и подаём к столу со свежей сметанкой или натуральным йогуртом, украсив зеленью.

Тыквенный суп на молоке и воде готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие!

Другие рецепты первых блюд посмотрите на нашем сайте. Здесь представлено множество интересных и разнообразных блюд. Борщи и солянки, рецепты классической окрошки и щей, уха и грибовница, гороховый суп с ребрышками и копчёностями и многие другие блюда.

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.