Тыквенные блинчики на молоке

0
53
Тыквенные блинчики на молоке

Тыкву для приготовления блинчиков можно подготовить различными способами. Измельчите на мелкой терке и добавьте в тесто свежую тыкву. Или нарежьте кубиками, потушите в казане или мультиварке. Затем измельчите толкушкой/вилкой и добавьте в тесто.

Ингредиенты:

  • Молоко 300 мл
  • Тыква 300 гр
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Сахарный песок 2-2,5 столовые ложки
  • Щепотка соли
  • Мука пшеничная 3/4 стакана
  • Растительное масло для жарки
  • Сметана для подачи

Пошаговое приготовление сладких, нежных, вкусных тыквенных блинчиков:

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян. Измельчите мякоть тыквы на мелкой тёрке.
  2. Куриные яйца взбейте венчиком или блендером, добавив щепотку соли и сахарный песок.
  3. В яичную массу добавьте молоко комнатной температуры. Перемешайте ингредиенты.
  4. Затем — всыпьте просеянную пшеничную муку. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
  5. В тесто добавьте мякоть тыквы. Перемешайте. Отставьте в сторонку на 10-15 минут.
  6. Спустя время сковороду смажьте растительным маслом и поставьте на плиту. Нагрейте сковороду и с помощью поварешки выложите часть теста в сковороду. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума. Обжарьте блинчик сначала с одной стороны до румяного цвета, затем переверните на другую сторону. Главное — это подцепить блинчик лопаткой и быстро сделать движение лопаткой, чтобы блинчик не распался.
  7. Готовый блинчик по желанию смажьте сливочным маслом. Перед каждым блинчиком смазывайте обязательно сковороду растительным маслом.

Тыквенные блинчики готовы. Приятного аппетита друзья. Наслаждайтесь вкусным, осенним завтраком в кругу семьи! Подавайте горячие блинчики со сметаной, медом или повидлом. Тыква замечательно сочетается как со сладкими добавками, так и с кисломолочными продуктами.

 

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.