Турецкое жаркое 

0
86
Турецкое жаркое 

Турецкое жаркое — это блюдо из мяса (за исключением свинины) и ряда свежих овощей. Мясо запекают в духовке или жарят на плите. Самое интересное, что в турецком жаркое, в отличие от нашего — русского, вы никогда не встретите картофеля. Турецкое жаркое обычно легкое и непринужденное, без большого количества овощей.

Ингредиенты:

  • Говядина (мякоть) 300 гр
  • Оливковое масло 30 мл
  • Лук репчатый 1 шт
  • Болгарский перец красный 2 шт
  • Болгарский перец зелёный 2 шт
  • Помидоры 400 гр
  • Чеснок 3 зубчика
  • Щепотка молотой паприки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление сытного и ароматного турецкого жаркого:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его бумажным полотенцем и нарезать кубиком/соломкой.
  2. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.
  3. Болгарский перец ополоснуть и очистить от семян, измельчить крупной соломкой.
  4. Помидоры вымыть и нарезать средним кубиком.
  5. Чеснок очистить и меленько порубить.
  6. На раскалённой сковороде в оливковом масле обжарьте кусочки мяса до золотистого румяного цвета. Затем — добавьте соль, чеснок и лук. Перемешиваем ингредиенты. Продолжаем жарить на небольшом огне — около 10 минут.
  7. Спустя время добавьте болгарский перец. Перемешайте продукты и жарьте ещё минут 10.
  8. Теперь смело выкладывайте томаты. Перемешайте продукты. Накройте крышкой.
  9. Через 7-10 минут добавьте паприку, чёрный молотый перец. Перемешайте. Продолжаем тушить жаркое на медленном огне до мягкости мяса.

Турецкое жаркое готово. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте только в удовольствие и с любовью. Готовьте вместе с нами! Национальные, традиционные рецепты других кухонь мира вы можете найти на нашем сайте. Тут представлено множество интересных и разнообразных блюд, начиная от простых супчиков и заканчивая аппетитной выпечкой и шедеврами кулинарии.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.