Торт «Пьяная вишня»

0
171
Торт «Пьяная вишня»

Вкусное праздничное и изысканное, классическое лакомство! Берем на заметку, сохраняем рецепт десерта! Вино можно заменить апельсиновым соком.

Ингредиенты:

  • Вишня
  • Вино

Для теста:

  • Куриное яйцо 5 шт
  • Сахарный песок 1 стакан
  • Сода 1/2 часть чайной ложки (нужно погасить уксусом)
  • Какао 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная 1 стакан

Для крема:

  • Сгущённое молоко 1/2 банки
  • Масло сливочное 200 гр
  • Для глазури:
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Какао 1,5 столовые ложки
  • Сахарный песок 3 столовые ложки
  • Молоко 1,5 столовые ложки

Пошаговое приготовление знаменитого торта «Пьяная вишня»:

  1. Вишню необходимо залить красным вином. Выдержать сутки.
  2. Готовим тесто. Куриные яйца взбиваем со стаканом сахарного песка. Затем — добавляем соду, которую необходимо погасить небольшим количеством уксуса. Перемешиваем.
  3. Добавляем какао и пшеничную просеянную муку. Тщательно перемешиваем. Формируем корж.
  4. Корж нужно испечь в духовке до готовности. Готовность коржика проверяйте зубочисткой/спичкой.
  5. Корж остудите. Удалите верхушку. Извлеките середину. Пускай останется пустая форма.
  6. Готовим крем. Сгущённое молоко и размягченное сливочное масло взбейте до однородной массы.
  7. В эту массу добавьте вишню с вином и мякиш. Перемешайте. Укладываем в форму.
  8. Готовим глазурь. Молоко, сахарный песок, какао соедините в небольшой кастрюльке. Кастрюлю поставьте на огонь, при этом массу необходимо постоянно помешивать.
  9. Когда консистенция закипела, снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте.
  10. Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью. Украшаем ягодками.

Торт «Пьяная вишня» готов. Приятного всем аппетита и чаепития. Попробовав такой тортик, равнодушным никто не останется.

Другие рецепты сладостей — пирожных, сладких булочек и фруктовых пирогов, кексов, тортов и домашнего печенья, конфет — посмотрите на нашем сайте.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.