Томатные блины с мясом

0
162
Томатные блины с мясом

Помидоры прекрасно сочетаются с любым видом мяса!! А этот рецепт из ряда необычных. Потому как блины с традиционными начинками уже честно говоря приелись — с творогом, луком и яйцом, печенью или просто фаршем. Сегодня будем выпекать блинчики из томатного теста, а после фаршировать сочным мясом.

Ингредиенты:

  • Томатный сок 200 гр
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Мука пшеничная 80 гр
  • Крахмал 3 столовые ложки (с горкой)
  • Соль по вкусу
  • Сахарный песок по вкусу
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сильно газированная вода 300 мл
  • Свежий пучок петрушки 15 гр
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Вареная говядина 300 гр
  • Сливочный сыр 80 гр
  • Смесь перцев по вкусу
  • Щепотка смеси итальянских трав

Пошаговое приготовление томатных блинчиков с мясом:

  1. Томатный сок соедините с яйцом. Взбейте миксером/блендером или венчиком.
  2. Всыпьте просеянную пшеничную муку, крахмал, сахарный песок и соль — по 1/2 части чайной ложки соответственно.
  3. Добавьте растительное масло — две столовые ложки и перемешайте массу.
  4. Теперь влейте газированную воду. Перемешайте.
  5. Всыпьте чёрный молотый перец — 1/4 часть чайной ложки.
  6. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. Добавьте в тесто. Перемешайте.
  7. На раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекаем блинчики с двух сторон до румяного золотистого цвета. Готовые блинчики накройте крышкой/чашей и оставьте на 5-7 минут.
  8. Говядину пропустите через мясорубку.
  9. К мясу добавьте творожный сыр, соль, смесь перцев и смесь итальянских трав. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
  10. На блинчик выкладываем 1-1,5 столовые ложки приготовленной начинки и сворачиваем в конверт. Так начиняем все блинчики.

Томатные блины с мясом готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Рецепты других блинчиков посмотрите пожалуйста на нашем сайте — кабачковые, морковные, картофельные, мясные и многие другие.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.