Сытный пирог с фаршем

0
96
Сытный пирог с фаршем

Хотите приятно порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом? У меня есть отличная идея для вас. Этот простой пирог готовится очень быстро. Получается одновременно нежным, сочным, и нравится и детям, и взрослым.

Готовится блюдо из простого теста с начинкой из фарша. Традиционный вариант – выпечка с мясным фаршем, но при желании вы можете выбрать и какой-то другой вариант начинки. Например смешать несколько видов фарша или добавить в начинку овощей.

Ингредиенты:

  • Мука 300 гр
  • Сливочное масло 90 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Молоко 150 мл
  • Сода половина ложки
  • Мясо 200 гр
  • Картофель 4 шт
  • Луковицы 2 шт
  • Укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление пирога с фаршем:

  1. Для начала надо подготовить тесто для пирога. Первым делом растопите сливочное масло в небольшом сотейнике. Перелейте жидкое масло в большую миску.
  2. Туда же добавьте соду и немного теплого масла. Постепенно вводите в основу муку.
  3. Добавьте щепотку соли по вкусу и начинайте вымешивать тесто. Оно должно получиться не слишком густым. Переместите тесто в подготовленную заранее пищевую пленку и тщательно заверните его, формируя шар.
  4. Теперь надо заняться начинкой. Картофель надо промыть под проточной водой и почистить. Порежьте клубни на мелкие квадратики и тоже отложите в отдельную миску.
  5. Мелкими кубиками надо нарезать и мясо. Чтобы блюдо получилось сочным, используйте говядину или свинину. Соедините мясо с картофелем.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу. Мелко нарежьте укроп и добавьте зелень в основу.
  7. Теперь вернемся к тесту. Разделите его на две части. Одна из них должна быть чуть побольше по размеру. Раскатайте каждую из них.
  8. Промажьте форму растительным маслом и уложите тонкий слой теста на дно.
  9. Сверху уложите начинку и накройте все еще одним слоем теста. Оба слоя надо тщательно соединить между собой.
  10. Взбейте одно яйцо в небольшой миске. Промажьте яичной массой пирог. Теперь его можно выпекать. Готовится блюдо при температуре в 180 градусов 45-60 минут.

Подается пирог как основное блюдо. Получается оно ароматным и очень сочным. Приятного аппетита!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.