Сырный супчик с курицей и вермишелью 

0
101
Сырный супчик с курицей и вермишелью 

Можно использовать как сыры твердых сортов, так и обычный плавленный сырок. И с первым, и со вторым видами сыров получается нежный, сливочный и «мягкий» вкус.

Ингредиенты:

  • Помидоры 150 гр или томатная паста 100 мл
  • Картофель 150 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп и петрушка)
  • Вермишель 60 гр
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Растительное масло для жарки
  • Сыр твёрдый 70 гр
  • Куриная голень 3 шт

Пошаговое приготовление сырного супчика с курицей и вермишелью:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Довести до кипения и слить первый бульон. Залить свежей чистой водой и поставить вновь на плиту.
  2. Картофель очистить и нарезать кубиком.
  3. Когда бульон снова закипит, варите мясо около 15-20 минут. Спустя время извлеките, остудите и разберите на волокна.
  4. Лук очистить и нарезать кубиком.
  5. Помидоры вымыть и обсушить. Нарежьте меленько.
  6. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  7. Сыр твёрдый измельчить на мелкой тёрке.
  8. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до румяного. Затем добавьте томаты и рубленую зелень. Перемешайте ингредиенты. Тушите до тех пор, пока не выкипит томатный сок.
  9. Картофель я нарезала некрупно, поэтому уже через 10 минут варки добавила овощную зажарку и вермишель.
  10. Ещё через 5 минут добавьте кусочки курицы и сыр. Когда будите добавлять сырок, другой рукой помешивайте супчик, чтобы сырок не слепился в единый ком.
  11. Добавляем соль, чёрный молотый перец, любимые специи и приправы. Накройте кастрюлю крышкой и через две минуты выключайте плиту, пускай настоится.

Сырный супчик с курицей и вермишелью готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Рецепты других первых блюд ищите на нашем сайте. Например, необычная рыбная окрошка, традиционный рецепт солянки и рассольника, сытный борщ, азиатский супчик том ям, наваристая знатная уха и многие другие вкусности!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.