Суп с макаронами

0
125
Суп с макаронами

Что вы знаете о кукурузном масле? Я в последнее время его использую вместо растительного. Особенно добавляю в сковороду, когда жарю мясо. Мясо получается более мягким и сочным, так отмечают многие кулинары, повара. Ещё в кукурузном масле содержится витамин Е. На основе данных в кукурузном масле витамина Е вдвое больше чем в растительном! Кукурузное масло также богато витаминами В1, В2… и многими другими!

Ингредиенты:

  • Кусок мякоти свинины 400 гр
  • Картофель 4 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Масло растительное (или кукурузное) 1-2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Макароны или вермишель 100-120 гр
  • Томатная паста 2-3 столовые ложки или помидор 1 шт
  • Зелень свежая (петрушка и укроп, кинза) небольшой пучок

Пошаговое приготовление супчика с макаронами:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо. Переложить кусок в кастрюлю. Влить 2,5-3 литра волы и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить около 10 минут. После — слить бульон. Добавить чистую воду и вновь поставить кастрюлю на плиту.
  2. Картофель, морковь и лук очистить. Картофель нарезать кубиком. Морковь измельчить на крупной тёрке/или нарезать кубиком. Лук нарезать полукольцами.
  3. После того как закипела вода, всыпьте картофель.
  4. Готовим зажарку. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости, после — выложите морковь и перемешайте продукты. Томим на медленном огне до мягкости моркови.
  5. Спустя время выложите томатную пасту в сковороду. Если её не оказалось под рукой, можно добавить измельчённые томаты. Буквально 1-2 минуты томим и выключаем плиту.
  6. Спустя 10 минут варки картофеля, отправляем зажарку в кастрюлю.
  7. Мясо достаём из кастрюли. Остужаем и режем на кусочки. Отправляем обратно в кастрюлю. Тут же отправляем макароны. И варим ещё 5-7 минут, переодически помешивая. Выключаем огонь. Закрываем крышкой и даём настояться супу.
  8. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. Добавьте зелень прямо в кастрюлю или уже в тарелки. Подавайте со свежей сметанкой к столу!

Суп с макаронами готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты первых блюд посмотрите на нашем сайте. Тут вы найдёте рецепт борща, чечевичного супа, суп-лапша, рецепт горохового супа с копченостями, рыбный и грибной суп, окрошка с квасом и кефиром.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.