Суп на костре с купатами 

0
24
Суп на костре с купатами 

Уже не раз мы готовили на костре шурпу, лагман, чахохбили, варили уху и многие другие первые блюда. Сегодня на обед приготовим оперативный супчик. Благодаря купатам нам не нужно будет крутить фрикадельки. Используем купаты чевапчичи, потому что они сделаны из говяжьего мяса. Они очень вкусные, сочные и в меру жирные. Благодаря им бульон стал насыщенный и такой ароматный.

Ингредиенты:

  • Картофель 200 гр
  • Купаты чевапчичи 1 упаковка
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Яичная вермишель 100 гр
  • Болгарский перец 1 шт
  • Небольшой пучок свежей зелени (укроп и петрушка) 40 гр
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы

Пошаговое приготовление легкого супа на костре с купатами:

  1. Для начала подготовим все ингредиенты для супа. Морковь и лук очистить. Лук нарезать кубиком, морковь — соломкой.
  2. Болгарский перец ополоснуть, очистить от семян и удалить сердцевину. Нарезать соломкой.
  3. Картофель очистить и нарезать мелким кубиком, чтобы быстро сварился.
  4. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зелень.
  5. Купаты нарежьте небольшими ломтиками. При варке они станут похожими на обычные фрикадельки.
  6. В казан налейте растительное масло и выложите лук, морковь. Обжарьте овощи до мягкости в течении пяти минут.
  7. Следом отправляем болгарский перчик и картофель. Перемешиваем ингредиенты и тушим до тех пор пока не выкипит овощной сок.
  8. Теперь добавляем в казан воду — 2,5-3 литра. Ждём когда закипит бульон и выкладываем купаты. Накрываем крышкой казан и варим на умеренном огне в течении 10 минут.
  9. Спустя время добавляем оставшиеся продукты — яичную лапшу и зелень. По вкусу и желанию положите любимые специи. Не забываем добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. Лапшу варится буквально три минуты. После — снимаем с огня и даём настоятся супчику.

Суп на костре с купатами готов. Всем приятного аппетита друзья. Прекрасного уикенда! Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью. Подписывайтесь на наш YouTube канал. Вы найдете множество интересных и простых рецептов первых и вторых блюд, закусок и салатов, рецепты сладкой выпечки, заготовок на зиму и многих других блюд.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.