Спагетти с фрикадельками в сливочно-сырном соусе

0
16
Спагетти с фрикадельками в сливочно-сырном соусе

Готовим аппетитные мясные фрикадельки в сливочно-нежном соусе. По этому рецепту мясо получается очень вкусным, нежным и умильным. Отличная идея для сытного и плотного ужина, прекрасное лакомство для любителей паст.

Ингредиенты:

  • Спагетти 250 гр
  • Куриное филе 200 гр
  • Говядина (мякоть) 200 гр
  • Лук репчатый 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Томатная паста 1 столовая ложка
  • Сыр твёрдый 50 гр
  • Соль по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление вкусного ужина — спагетти с фрикадельками в сливочно-сырном соусе:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать произвольно. Пропустите мясо через мясорубку вместе с одной луковицей. Добавьте щепотку соли, чёрного молотого перца и тщательно перемешайте. Сформируйте фрикадельки. Для того чтобы мясо не приставало к рукам, смачивайте ладони в воде.
  2. Морковь измельчить на крупной тёрке, вторую луковицу нарежьте кубиком.
  3. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук и морковь до румяного нежного цвета.
  4. Когда овощи слегка подрумянились, выложите в сковороду фрикадельки.
  5. Аккуратно перемешивайте ингредиенты, чтобы не повредить фрикадельки. Обжаривайте в течении 15 минут.
  6. Пока томятся фрикадельки, отварите макароны в подсоленной воде до состояния Al dente.
  7. Макароны, лучше всего, после варки обдать ледяной водой. Затем выложить в сковороду, добавив сметану и томатную пасту, соль по вкусу, специи и приправы. Аккуратно перемешиваем ингредиенты и тушим на медленном огне около 10 минут.
  8. Сыр измельчить на мелкой тёрке и выложить в сковороду. Перемешиваем ингредиенты и ждём, пока расплавится сыр. Как только сыр растает, можно смело выключать плиту. Раскладывать блюдо по тарелочкам, по желанию посыпав рубленой зеленью.

Спагетти с фрикадельками в сливочно- сырном соусе готовы. Приятного всем аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Рецепты салатов, закусок, идеи первых и вторых блюд вы можете посмотреть на нашем сайте! Также здесь опубликовано множество рецептов приготовления выпечки — пирогов, тортов, пирожных, сладких рулетов и запеканок!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.