Сочные окорочка с картошкой

0
27
Сочные окорочка с картошкой

Курицу очень часто готовят с различными фруктами, цитрусовыми или даже ягодами. Это придает готовому блюду особый вкус и аромат. Приготовленную по сегодняшнему рецепту курицу с апельсином и картошечкой не стыдно будет подать даже к праздничному столу. При этом понадобятся вам всего лишь бюджетные окорочки и самый простой гарнир!

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка 4 шт
  • Картофель 8 шт
  • Чеснок 2 зубка
  • Апельсин 1 шт
  • Курага 100 гр
  • Луковица 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Розмарин 2 веточки
  • Паприка 1 чайная ложка
  • Растительное масло для запекания

Пошаговое приготовление окорочков с картошкой:

  1. Промойте окорочка под проточной водой и просушите бумажными полотенцами. Натрите каждый окорочок солью, перцем и паприкой. При желании можно добавить еще немного острого соуса и соевого соуса.
  2. Нарежьте мелкими кусочками чеснок. Сделайте несколько надрезов на каждом окорочке и уложите туда чеснок.
  3. Куриные окорочка нужно уложить в глубокую миску и закрыть пищевой пленкой. Оставьте все в холодильнике на полчаса или даже на час, если есть свободное время. Так птица хорошо промаринуется и получится очень ароматной и вкусной.
  4. Очистите луковицу и нарежьте ее тонкими кольцами. Апельсин хорошо промойте под проточной водой. Натрите на мелкой терке цедру.
  5. Сам апельсин порежьте тонкими кружочками.
  6. Очистите от кожуры картофель. Порежьте его дольками. Если вам нравится картофель по деревенски, то для этого блюда можно использовать и картошку в кожуре.
  7. Нарежьте мелко курагу.
  8. Застелите форму для запекания фольгой. Уложите туда куриные окорочка и все остальные ингредиенты. Сверху сбрызните растительным маслом и уложите веточки розмарина. Накройте все сверху фольгой.
  9. В разогретую до 180 градусов духовку форму с курицей нужно отправить на час. После этого фольгу убираем и запекаем все еще 10-20 минут.

Проверьте готовность всех ингредиентов и подавайте блюдо к столу. Перед подачей можно избавиться от апельсина и кураги.

Ищите больше интересных рецептов птицы с простыми гарнирами и готовьте вкусные и разнообразные ужины для своей семьи каждый день.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.