Сочные лодочки из кабачков с фаршем

0
131
Сочные лодочки из кабачков с фаршем

Кабачковые «лодочки» и «бочонки» — это настоящий летний хит! Их фаршируют различными видами сыра, мяса и овощами. Получается безумно вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина. Сегодня я поделюсь с вами одним из простых рецептов, который приятно вас впечатлит.

Ингредиенты:

  • Кабачки 3 шт
  • Лук 2 шт
  • Фарш 400 гр
  • Чеснок 2 зубка
  • Сухие травы 1 чайная ложка
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Тимьян 3 веточки

Пошаговое приготовление лодочек из кабачков:

  1. Для начала подготовьте кабачки. Помойте их, просушите и обрежьте хвостики. Разрежьте каждый кабачок пополам и аккуратно достаньте из него ложкой мякоть.
  2. Мелко нарежьте лук. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла.
  3. Обжарьте слегка чеснок, чтобы масло получилось ароматным и уберите его со сковородки. Добавьте лук и готовьте его пока он не станет мягким и полупрозрачным.
  4. Добавьте в сковородку фарш. Посолите и поперчите его по вкусу; добавьте сухие травы. Он готовится до полуготовности. Я советую использовать сочную свинину или говядину, так «лодочки» получатся более вкусными.
  5. Уложите фарш вместе с луком в кабачковые формочки. Переложите их на промазанный растительным маслом противень.
  6. Выпекайте в течении 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Чтобы блюдо было еще более вкусным, за 10 минут до готовности его можно посыпать твердым сыром. Приятного аппетита!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.