Сочная и мягкая свинина 

0
60
Загрузка...

Сочная и мягкая свинина 
Загрузка...

Главный секрет вкусно приготовленного мяса — его верный рецепт. Вот один из простых, но очень запоминающихся рецептов. Ловите!

Время приготовления блюда — 60 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на четыре-пять порций.

Ингредиенты:

  • Свинина 800 гр
  • Лук репчатый 2 шт
  • Свежая сметана 2,5 столовые ложки
  • Горчица 1 чайная ложка
  • Молотый белый перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Любимые специи и приправы для мяса
  • Сыр твёрдый 130 гр
  • Кусочек сливочного масла

Пошаговое приготовление сочной и мягкой свинины:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать тонкими пластами. Отбейте кусочки кухонным молотком через пленку. Или положите кусочек в полиэтиленовый пакет и отбейте с двух сторон (так на мой взгляд удобнее).
  2. Мясо натрите специями и пряностями, солью и перцем. Отложите в сторонку на 20-30 минут. Пускай пропитается и насытится травами.
  3. Лук очистить и нарезать кубиком.
  4. На раскалённой сковороде в сливочном масле обжарьте лук до золотистого цвета. После — остудите. Добавьте сметану и горчицу. Перемешайте.
  5. Сыр измельчить на мелкой/крупной тёрке.
  6. Спустя время на кусочки выложите лук, сверху посыпьте сыром.
  7. Противень смажьте сливочным или растительным маслом. Выложите отбивные.
  8. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Противень ставим на среднюю полку. Время выпекания — 40-45 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
  9. Готовые отбивные посыпьте рубленой зеленью и подайте к столу.

Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие!

Другие рецепты мясных блюд посмотрите на нашем сайте. Здесь опубликовано более ста интересных и разнообразных блюд. Куриные биточки в беконе и сливках, фаршированные шампиньоны фаршем и овощами, ленивая бризоль, мясные рулетики из лаваша, мясное рагу с овощами и многие другие рецепты.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.