Слоеный пирог-перевертыш с грибами

0
2441
Загрузка...

Слоеный пирог-перевертыш с грибами
Загрузка...

Слоеная выпечка в наше время приобрела большую популярность. И вовсе не странно. Потому что это вкусно и быстро. Слоеный пирог-перевертыш с грибами просто изумительный и легкий в приготовлении. Сочетание его продуктов  потрясающе. Убедитесь сами!

Ингредиенты:

для теста:

  • яйца — 3 штуки;
  • стакан кефира;
  • полтора стакана муки;
  • одна чайная ложка соли;
  • разрыхлитель — 2 чайные ложки;

Для начинки:

  • шампиньоны свежие — 300 грамм;
  • столько же твердого сыра;
  • капуста белокочанная — 200 грамм;
  • грамм 200 печеночного фарша;
  • луковица;
  • стручковая фасоль мороженая — 1/2 стакана;

Слоеный пирог-перевертыш с грибами. Пошаговый рецепт

  1. Шампиньоны нарезать средними кусочками и немного обжарить на масле.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. Лук нарезать кубиками.
  4. Морковь натереть на терке.
  5. Капусту мелко нашинковать.
  6. Обжарить фарш, лук, капусту и морковь на сковородке.
  7. Фасоль разморозить.
  8. Для теста нужно взбить яйца, добавить соль, разрыхлитель и кефир комнатной температуры. Мелкими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.
  9. Когда начинка и тесто готово можно приступать до формирования пирога.
  10. Взять форму, застелить пергамент и улаживаем такой последовательностью: грибы, сыр, зажарку из печени, фасоль и только тогда заливаем все тестом.
  11. Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить пирог выпекаться на 40 минут.
  12. Испеченный пирог остынет, только тогда его можно переворачивать на поднос.

Можно подавать к столу. Слоеный пирог нежный и обалденно вкусный. Здесь на ваше усмотрение горячим подавать или нет. Он своего вкуса не теряет в любом виде. Вы получите массу позитива и радости. Приятного аппетита. Только для «Люблю готовить». А попробуйте еще вот эти чудные пироги с грибами. Вы будете в восторге! Грибной пирог «Соблазн» и супер грибной пирог.

Загрузка...

Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.