Скумбрия запеченная

0
3238
Загрузка...
Скумбрия запеченная
Загрузка...

Этот рецепт мне дала одна моя знакомая. Скумбрия по этому рецепту получается просто пальчики оближешь. Это блюдо произведет настоящий фурор на любом праздничном столе. Гости попробовав мою рыбку всегда спрашивают у меня рецепт. Попробуйте приготовить скумбрию запеченную в духовке по этому рецепту, и это блюдо станет постоянным гостем на вашей кухне.

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2  штуки;
  • Горчица дижонская — 2 чайных ложки;
  • Соль, перец  — по вкусу;
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка;
  • Грецкие орехи — 50 грамм;
  • Майонез — 2 столовых ложки;
  • Сыр — 50 грамм;
  • Оливковое масло — 1 чайная ложка.

Скумбрия запеченная. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления нашей скумбрии нам потребуется сырая скумбрия.
  2. Отрежьте голову, и хвост. Удалите внутренности, хребет и крупные кости.
  3. Хорошо промойте.
  4. Филе скумбрии обсушите бумажным полотенцем.
  5. После чего посолите, поперчите по вкусу. Добавьте горчицу и лимонный сок.
  6. При помощи ножа измельчите орехи, и посыпьте сверху.
  7. Сыр натрите на терке и посыпьте сверху.
  8. Сверните рыбу рулетом и перевяжите кулинарной ниткой.
  9. Противень предварительно смажьте маслом.
  10. Отправляем рыбы запекаться в разогретую духовку накрыв фольгой.
  11. Готовим 30 минут. После этого уберите фольгу и смажьте рыбу майонезом.
  12. Запекаем еще 5 минут.

Наша запеченная скумбрия  в духовке готова!

Приятного аппетита!

С готовой рыбы снимите нить, и нарежьте на кусочки. Перед подачей украсьте блюдо дольками лимона. Готовьте вместе с командой “Люблю готовить”.

Загрузка...

 

Загрузка...

Я из Караганды. Мне 33 года, в данный момент сижу в декретном отпуске. Очень люблю готовить, увлекаюсь различными кулинарными передачами. По возможности пытаюсь приготовить по понравившемуся мне рецепту. По специальности — преподаватель английского языка.