Скумбрия с картофелем в духовке 

0
74
Скумбрия с картофелем в духовке 

Скумбрия — одна из самых популярных рыб. Существует немало рецептов приготовления, где главным продуктом является эта вкусная и аппетитная рыба.  Скумбрию готовят по-разному: жарят, коптят, солят, варят. Скумбрия является хорошим источником питательных веществ. Рыба богата белком и жирными кислотами.

Ингредиенты:

  • Скумбрия 1 шт (крупная тушка)
  • Картофель 300 гр
  • Майонез 1 столовая ложка
  • Помидор 2 шт
  • Небольшой пучок свежей зелени, зелёного лука
  • Растительное масло 1 чайная ложка
  • Щепотка соли
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Классическая приправа для рыбы

Пошаговое приготовление вкусного ужина — скумбрия с картофелем в духовке:

  1. Картофель очистить и нарезать кружочками. Промойте картофель несколько раз в холодной воде, для того чтобы удалить излишки крахмала.
  2. Картофель посолите и варите в течении 7-10 минут, до полуготовности.
  3. Помидоры ополосните и обсушите. Нарежьте кружочками.
  4. Тушку рыбы тщательно промойте, удалите внутренности и отрежьте плавники, голову, хвост. Нарежьте кусочками, толщина которых примерно 1,5 см. Переложите в чашу. Добавьте приправу и майонез, немного соли. Перемешайте и оставьте на 15 минут в сторонке.
  5. Форму или противень смажьте растительным маслом. Выложите кружочки картофеля.
  6. Следующим слоем выложите кусочки рыбы, как показано на фотографии.
  7. Между кусочками распределите ломтики томатов. Они придадут блюду сочности и подарят приятный аромат.
  8. Накройте форму/противень фольгой. Духовку предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления ориентировочно 30-35 минут (в зависимости от мощности вашей духовки). За 10 минут до окончания выпекания, снимите фольгу, чтобы рыба и овощи приобрели румяную, нежную корочку.
  9. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и скорее подавайте горячим к столу.

Скумбрия с картофелем в духовке готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

А вы любите скумбрию? Как предпочитаете готовить эту именитую рыбу?

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.