Шоколадные блинчики с бананом и рикоттой 

0
20
Шоколадные блинчики с бананом и рикоттой 

Рикотта — это традиционный итальянский нежный, сливочный сыр. Рикотту, как правило, готовят из сыворотки. Такой сыр можно приготовить самостоятельно или не составит труда купить, найти баночку в магазине, супермаркете. Также с рикоттой готовят вкуснейшие бутерброды (сыр, яйцо-пашот, авокадо).

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Молоко 350 мл
  • Какао 2 чайные ложки
  • Вода 100 мл
  • Дрожжи сухие 3 гр
  • Мука пшеничная 190 гр
  • Сахарный песок 2 чайные ложки
  • Соль 1/2 часть чайной ложки
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Для начинки:

  • Мак 30 гр
  • Банан 2 шт
  • Рикотта 200 гр

Пошаговое приготовление шоколадных блинчиков с бананом и рикоттой:

  1. Молоко необходимо подогреть. Отмерьте 350 мл и поставьте чашу в микроволновую печь на одну минуту.
  2. Куриное яйцо необходимо взбить с сахаром и солью.
  3. Затем добавьте тёплое молоко и воду. Перемешайте.
  4. Теперь всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с какао и растительным маслом. Добавьте дрожжи и тщательно перемешайте до однородной массы (я взбила массу блендером). Накрыла миску пищевой пленкой и поставила на батарею. Оставьте отдыхать на 30-40 минут. Поднимается масса просто на глазах. Будьте аккуратны и выбирайте подходящую (не маленькую) тару.
  5. Спустя время жарим блинчики как и обычные, с двух сторон до золотисто-румяного цвета.
  6. По желанию блинчики смазывайте сливочным маслом.
  7. Готовим начинку. Один банан просто измельчила с помощью вилки. Второй — нарежьте небольшим кубиком.
  8. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — мак, бананы и риккоту (без жидкости).
  9. Готовые кружевные блинчики начиняем приготовленной начинкой. Сворачиваем блинчики в трубочки или конвертики (как больше нравится).

Шоколадные блинчики с бананом и рикоттой готовы. Ещё больше рецептов блинчиков (картофельных, морковных) посмотрите на нашем сайте. Блинное тесто можно приготовить из сыворотки, сметаны, топленого и обычного молока, ряженки, кефира, на основе воды.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.