Легкий десерт, состоящей из шоколадной основы и свежих летних ягод понравится и детям, и более взрослым сладкоежкам. Сделать этот десерт может любой, ведь никакой сложности рецепт собой не представляет.
Ингредиенты:
- Шоколад 1 плитка
- Молоко 400 мл
- Желатин 1 упаковка
- Ваниль по вкусу
- Шоколадный мусс для украшения
- Голубика 200 гр
Пошаговое приготовление шоколадного желе:
- Для начала подготовьте желатин. Залейте его небольшим количеством теплой воды. Размешайте чтобы желатин растворился и оставьте миску в теплом месте на 10 минут.
- Поломайте кубиками шоколад и растопите его на водяной бане.
- Разогрейте молоко в небольшой кастрюле. Как только оно начнет закипать, снимите его с огня и вылейте в миску с растопленным шоколадом, помешивая постоянно, чтобы смесь стала однородной.
- Добавьте сюда же немного ванили, чтобы смесь получилась более ароматной.
- Введите в шоколадную смесь набухший желатин и еще раз все перемешайте. Дайте шоколадной основе пару минут чтобы она остыла.
- После разлейте десерт по формам или бокалам и отправьте в холодильник до полного остывания. Это займет 3-4 часа.
Подавать десерт стоит с легким шоколадным ганашем или муссом и свежими ягодами. Приятного аппетита!
