Шоколадно-кофейный торт с кремом

0
200
Шоколадно-кофейный торт с кремом

Роскошный шоколадный торт с ккремом – это настоящая находка для сладкоежек. Двойная порция шоколада, ароматный кофе и немного коньяка делают десерт удивительно вкусным. Так что уделите несколько часов своего свободного времени чтобы приготовить вкусный торт для своих близких.

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт
  • Сметана 200 гр
  • Сахар 400 гр
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Ванильный сахар 1 чайная ложка
  • Какао 200 гр
  • Кофе 2 столовые ложки
  • Коньяк 2 столовые ложки
  • Шоколадка 1 шт
  • Мука 400 гр
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Шоколадная крошка 300 гр
  • Сливки 100 мл

Пошаговое приготовление шоколадного торта:

  1. Для начала хорошо взбейте яйца с сахаром. Введите туда немного растительного масла и сметаны. Тщательно перемешайте все чтобы смесь стала густой.
  2. Добавьте ванильный сахар и какао по вкусу.
  3. Заварите крепкий натуральный кофе. Дайте ему немного остыть. Добавьте 2 столовые ложки кофе и 2 столовые ложки коньяка к основе для теста.
  4. Теперь добавьте туда же просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте все еще раз.
  5. Шоколад натрите на крупной терке. Добавьте в тесто треть шоколада.
  6. Промажьте форму для выпекания растительным маслом или застелите ее пергаментом для выпекания.
  7. Вылейте тесто в форму. Выпекайте тортик в разогретой духовке в течении 30-40 минут.
  8. Пока запекается основа, приготовьте шоколадный крем. Для этого в микроволновке или на водяной бане растопите остаток натертого шоколада и шоколадную крошку. Введите в шоколадную массу охлажденные сливки.
  9. Перемешивайте все в течении 2-3 минут. Добавьте щепотку соли и немного ванили. При желании в крем тоже можно добавить 1-2 ложки коньяка или кофейного ликера.
  10. Отправьте шоколадный крем в холодильник на полчаса.
  11. Когда основа для десерта полностью пропеклась ее нужно достать из духовки и дать ему немного остыть. После этого его можно сразу же промазывать кремом и сверху и по краям.

Когда все будет готово, дайте десерту остыть еще 1-2 часа. Подавайте его с чашечкой горячего кофе и наслаждайтесь вкуснейшим десертом!

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.