Селедка домашнего приготовления

0
4118
Загрузка...

Селедка домашнего приготовления
Загрузка...

Когда я покупала селедку в магазине, мне не всегда нравился ее вкус. Было ощущение, рыба не свежая и сильно соленая. Я решила приготовить ее дома и мне понравилось. Предлагаю и вам приготовить селедку домашнего приготовления! Рецепт селедки очень прост и вкус шикарен!

Ингредиенты:

  • селедка свежая — 1 штука;
  • вода — 0,5 литра;
  • соль — 30-40 грамм ;
  • сахар — 30 грамм;
  • лавровый лист — 3 листочка;
  • гвоздика — 5 штучек.

Селедка домашнего приготовления. Пошаговый рецепт

  1. Берем большую селедку, убираем жабры и укладываем рыбу в стеклянную или пластиковую чашку.
  2. Вскипятим в кастрюле воду и добавим гвоздику, лаврушку, соль и сахар. Хорошо перемешаем и еще раз кипятим.
  3. Даем рассолу остыть до 20-22 градусов и зальем рыбку, чтобы она полностью была скрыта под водой.
  4. Даем постоять часик и убираем в холод.
  5. Время засолки зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если любите слабосоленую — маринуете 2 дня. Если хорошо просоленную — 7 дней. И наслаждаемся!

Как видите, приготовление домашней селедки предельно просто. Подаем нашу рыбку к отварному картофелю как селедку под шубой или просто как закуску с лучком. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! И обязательно попробуйте рецепт безумно вкусной селедки по-голландски и рецепт домашней селедки.

Загрузка...

Меня зовут Анастасия, мне 30 лет. Я живу в красивом городе Алматы в Казахстане. Готовить я люблю с детства)) Моим учителем и вдохновителем была моя мамочка! Благодаря ей я теперь могу не только готовить, но и вдохновлять других на это)) Кулинарию я люблю не только за вкусную еду, но и за то, что я могу своими блюдами удивлять и радовать своих родных и друзей!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.