Шашлык в банке

17
59035
Шашлык в банке

Признаюсь честно, что довольно скептично относилась к этому рецепту, когда впервые его узнала. Но когда дома сделала шашлык в банке, полностью изменила свое мнение. Мясо получается нежнейшее, ароматное и просто невероятно сочное. И знаете, оно очень мягкое, нет в нем жесткости. Я напишу вам рецепт, который готовила дома, но вы можете украсить вкус своими любимыми приправами для мяса или добавить в баночку любимую зелень. Уверенна, вам тоже понравится такой шашлычок.

Ингредиенты:

  • мясо — 1 килограмм (у меня была свинина);
  • бекон — 250 грамм;
  • лук — 4 штуки;
  • сок половинки лимона;
  • еще я добавляла соль, перец молотый кориандр, паприку;
  • палочки шашлычные.

Шашлык в банке. Пошаговый рецепт

  1. Мясо моем и режем кусочками немного меньшего размера, чем на шашлык.
  2. Мясо выложите в миску, заправьте соком лимона, добавьте молотый кориандр, соль, перец и паприку. К мясу добавляем нарезанный кольцами лук и сок лимона. Оставляем мариноваться не меньше часа.
  3. Бекон нарежьте полосочками. Я делала один раз с беконом, один без, признаюсь честно: и так и так вкусно, как по мне без бекона даже вкуснее было.
  4. На палочки надеваем кусочки мяса, затем бекон, затем лук и так чередуем.
  5. Лук, который остался, кладите на дно банки, затем наши шампура с мясом. У меня влезло 5 штук в банку. Банку сверху закройте фальгой.
  6. Затем в холодную духовку отправляем банку с шашлыком, нагреваем до 180 °С, и пусть готовится 60-70 минут. Банку нельзя ставить на дно духовки, только на противень или решетку.
  7. Когда шашлык приготовится, не спешите открывать духовку, пусть банка немного остынет. При разнице температура банка может лопнуть, соблюдайте осторожность.

И вот когда банка немного остыла и температура в духовке снизилась, достаем наш шашлычок и выкладываем на тарелки. Божественно вкусный шашлык мы приготовили не выходя из дома, потратив на это минимум усилий. Вкус невероятный!

В качестве гарнира к шашлыку можно подать рис. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! Рекомендуем обратить внимание на рецепты приготовления самого вкусного и сочного шашлыка в домашних условиях и шашлыка в духовке рецепт с видео.

Радуюсь жизни вместе с сынулей Никиткой, ему 5 лет. Он мое вдохновение, помощник и друг. Готовлю каждый день (кулинарить и готовить для всей семьи начала еще с 9 лет). Больше всего на свете люблю семейные ужины дома. Всегда пеку сладости на выходные, люблю, когда в доме пахнет выпечкой! Это так уютно! Обожаю путешествовать, и привозить рецепты со всего мира! Кулинарный проект «Люблю готовить» уже давно стал частью моей семьи. Это не только моя работа, а то место где я делюсь самым сокровенным, то, что обожают мои родные – рецептами нашей семьи.

17 КОММЕНТАРИИ

  1. Отлично.только не усеваю записавать ваши рецепты.помгите приготовить тыкву.

  2. Что за банка, стекло или жесть, как в банку помещать шампура — вдоль или поперек? Что такое фальга?

  3. Банка стекло, объемом 3 литра. Шампура (деревянные палочки) вдоль конечно. Фольга это тончайший металлический лист, употр. в производстве зеркал, для тиснения, для упаковки пищевых изделий и т. п. Влюбом магазине продуктов вы сможете ее приобрести.

  4. Подскажите, а можно банку в духовку положить, а не ставить?

  5. Думаю, что лучше этого не делать.

  6. Уважаемая Ольга, мне очень понравился Ваш рецепт. У меня только один вопрос: выдерживает ли простая стеклянная банка духовку?!Как?

  7. Анатолий без проблем выдерживает. Только банку ставьте в холодную духовку, а только потом включайте, и также не спешите сразу открывать. Обождите пока немного остынет. Не открывайте духовку во время приготовления.

  8. В духовку на протвень, сетку ставить или прям так?

  9. Банка всё выдерживает…я и стерилизую банки в духовке…и курицу в собственном соку в банке в духовке готовлю…думаю и шашлык получится надо попробовать…у меня правда сомнения на счёт того что он будет как с мангала…скорее всего просто тушеное мясо…или я не права?

  10. Попробуйте, но на тушеное мясо он точно не похож.

  11. Делала год назад из баранины. Очень вкусно. Только палочки предварительно вымочите в воде час-два, смажьте раст. маслом, иначе мясо прилипает к ним и приходится его отгрызать 🙂

  12. Извините а воду 100 миллилитров куда налить?В рецепте есть 100 миллилитр воды .

  13. Мясо выложите в миску заправьте соком лимона, добавьте молотый кориандр, соль, перец и паприку. К мясу добавляем нарезанный кольцами лук и воду. Оставляем мариноваться не меньше часа.

  14. Пробовала, но не было бекона. Просто замариновала ошеек как на мангал. Моим очень понравилось. А если добавить что нибудь подкопченное, то оно и даст запах а ля шашлык.

  15. вместо банки и духовки существует аэрогриль и готовить 20минут

  16. Спасибо,Ольга за рецепт.Обязательно попробуем.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.