Салат с рисом, кукурузой и яйцом

0
65
Загрузка...

Салат с рисом, кукурузой и яйцом
Загрузка...

Сегодня приготовим простой, но сытный салатик для праздничного застолья! Чем-то салат уже напоминает всем известный «крабовый». Вместо покупного майонеза попробуем приготовить свой — домашний. Он более вкусный и менее калорийный!

Время приготовления блюда всего 30 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 500 гр
  • Огурец 2-3 шт
  • Рис 3/4 части стакана
  • Куриное яйцо 6 шт
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Щепотка соли

Для домашнего майонеза:

  • Куриное яйцо 1 шт
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Горчица 1 столовая ложка (без горки)
  • Лимонный сок 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление салата с кукурузой, рисом и яйцом:

  1. Первым делом необходимо отварить куриные яйца вкрутую. После — остудите и очистите их. Порежьте кубиком или воспользуйтесь яйцерезкой (рекомендую приобрести! Очень удобная вещица на кухне).
  2. Рис промойте до прозрачной воды и замочите на некоторое время. Рис отварите до готовности. Если у нас крупы 3/4 стакана, то воды должно быть вдвое больше (1 к 2).
  3. Огурцы вымыть и обсушить. Нарежьте кубиком/соломкой.
  4. Крабовые палочки (или крабовое мясо) разморозьте. Нарежьте кубиком.
  5. Банку с кукурузой откройте и опрокиньте на дуршлаг. Пускай стечёт лишняя жидкость.
  6. Готовим домашний майонез. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте сметану, горчицу и лимонный сок. Хорошенько перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции. Майонез готов.
  7. В салатнице смешиваем ингредиенты — яйцо, крабовые палочки, кукурузу, измельчённые огурцы, остывший рис. Заправляем салат майонезом. Добавляем щепотку соли и хорошенько перемешиваем.
  8. Выкладываем на тарелочку, украшаем веточкой зелени и подаём к столу!Салат с рисом, кукурузой и яйцом готов. Всем приятного аппетита друзья.  Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

Другие рецепты салатов посмотрите пожалуйста на нашем сайте. Тут вы найдёте множество интересных и разнообразных блюд. Также обратите внимание на рецепты первых и вторых блюд, десертов и пирожных, гарниров и салатов, закусок и заготовок на зиму (варенье, лечо, маринованные огурцы и помидоры, кабачковая икра, жгучая хреновина, домашняя томатная паста, соленые грузди и маринованные опята).

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.