Салат с куриными сердечками

0
176
Салат с куриными сердечками

Вместо куриных сердечек можно использовать говяжий отварной язык. Вы даже не представляете насколько этот салат получается вкусным, сочным и питательным! Морковку, лучше всего, измельчить на терке, предназначенной для корейской моркови. Если такой под рукой не оказалось, тогда порубите морковь соломкой.

Время приготовления блюда 60 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 1 шт
  • Куриные сердечки 0,5 кг
  • Морковь 1 шт
  • Растительное масло для жарки
  • Свежая сметана 2 столовые ложки
  • Горчица 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Маринованные огурчики 2 шт
  • Лавровый лист 2 шт

Для маринада:

  • Уксус 9% — 1 столовая ложка
  • Сахарный песок 1 чайная ложка
  • вода 100 мл
  • Соль 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление салата с куриными сердечками:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть сердечки. Удалить пленки и иные загрязнения. Переложите в кастрюлю, добавьте воду и лаврушку. Поставьте на огонь и варите на протяжении 30-40 минут.
  2. После опрокиньте на дуршлаг, остудите и нарежьте соломкой.
  3. Лук очистить и нарезать полукольцами. Переложить в чашу.
  4. Готовим маринад. Уксус смешиваем с сахарным песком, водой и солью. Хорошенько перемешиваем ингредиенты до однородной консистенции.
  5. Готовым маринадом заливаем лук и оставляем на 30 минут.
  6. Морковь очистить и измельчить на крупной терке (лучше выбрать терку для корейской моркови).
  7. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте морковь до мягкости.
  8. Огурчики нарежьте средним кубиком.
  9. Спустя время лук опрокиньте на дуршлаг.
  10. В салатнице смешиваем все ингредиенты — отварные сердечки, огурцы, морковь, лук. Заправляем салат сметаной и горчицей. Добавляем щепотку соли, черный молотый перец по вкусу и хорошенько перемешиваем ингредиенты.
  11. Раскладываем по тарелочкам и скорее подаем скорее к столу!

Салат с куриными сердечками готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и с любовью и оставайтесь вместе с нами! Скоро будут новые рецепты!!!

Другие рецепты салатов вы можете посмотреть на нашем сайте. Тут вы найдете множество интересных идей для вдохновения. Также посмотрите на сайте рецепты первых и вторых блюд, закусок и солений, пирожных и тортов, традиционные напитки других кухонь мира (например, индийский чай масала).

 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.