Салат из куриной печени. Идея для легкого, низкокалорийного ужина.

0
70
Салат из куриной печени. Идея для легкого, низкокалорийного ужина.

Куриная печень очень полезна. В ней совсем нет жиров. Печень считается диетическим продуктом и содержит всего 140 ккал на 100 грамм. Попробуйте приготовить этот вкусный салат из печени, или сделать печеночный торт или пожарить оладьи из печени. Все рецепты можно найти на нашем сайте.

Ингредиенты:

Количество ингредиентов рассчитано на две порции.

  • Огурец свежий 200 гр
  • Печень куриная 300 гр
  • Болгарский перец 200 гр
  • Пучок свежей зелени (укроп, петрушка или руккола) 30 гр
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Щепотка соли
  • Лавовый лист 2 шт
  • Любимые специи и приправы для салата (у меня орегано 1/2 ч.л.)

Пошаговое приготовление салата из куриной печени:

  1. Куриную печень тщательно промойте в холодной воде, удалив пленки.
  2. Переложите печень в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на плиту. Добавьте лавровые листики. После закипания, засеките 10-15 минут. Слейте воду и остудите. Нарежьте соломкой или тонкими пластинками.
  3. Зелень вымыть и обсушить. Меленько нарежьте зелень.
  4. Огурец при желании очистите от кожуры и нарежьте соломкой.
  5. Болгарский перец ополосните, удалите семена и сердцевину. Нарежьте соломкой.
  6. В отельную чашу отправляем огурцы, зелень и кусочки болгарского перца. Добавляем специи, соль и оливковое масло. Тщательно перемешиваем и выкладываем салат на блюдо. Сверху распределяем остывшие (или теплые) кусочки куриной печени.

Также в салат смело можно добавить пекинской или белокочанной капусты, помидор. Получается очень вкусный салат, сочный, словно летний!

Салат из куриной печени готов. Приятного аппетита. Наслаждайтесь вкусным, полезным ужином. Печень легко усваивается! Питаться правильно не сложно! Это всегда вкусно и аппетитно! Главное знать некоторые секреты приготовления блюд и суточную дозу калорий для своего организма.

Другие рецепты диетических блюд вы можете найти на нашем сайте. Вкусные тефтели, приготовленные в духовке; ароматная пшенная каша с мясом; овощное рагу в мультиварке; гречневая каша с курицей в духовке и многие другие блюда.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.